Crema de calabaza con crujiente de jamón

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Uvas de la suerte dulces

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 Uvas de la suerte dulces





Me alegra muchísimo que estés aquí, explorando nuevas ideas para tu cocina. Cada receta que comparto está pensada con cariño para que disfrutes cocinando y saboreando momentos especiales.
Si te animas a probar alguna receta, ¡me encantaría saber tu opinión! Tus comentarios y sugerencias hacen que este espacio crezca y mejore día a día.
Gracias por formar parte de recetas de casa LM . ¡Que disfrutes cocinando y compartiendo!




Ingredientes

Opción chocolate

  • 24 uvas verdes o rojas, lavadas y secas

  • 200 g de chocolate negro, con leche o blanco

  • Fideos de chocolate, coco rallado o almendra picada (opcional, para decorar)

Opción gelatina

  • 24 uvas

  • 1 sobre de gelatina neutra (o de sabor a tu elección)

  • 100 ml de agua

  • Azúcar al gusto

  • Colorante alimentario (opcional)



Preparación

Chocolate

  1. Derrite el chocolate al baño maría o microondas (a intervalos de 20 s, removiendo).

  2. Sumerge cada uva en el chocolate derretido y colócala sobre papel de hornear.

  3. Decora con fideos de chocolate, coco o almendras antes de que se endurezca.

  4. Deja enfriar en la nevera hasta que el chocolate se solidifique (15–20 min).

Gelatina

  1. Hidrata la gelatina en agua fría y disuélvela según las instrucciones del paquete.

  2. Añade azúcar al gusto y colorante si deseas.

  3. Coloca las uvas en moldes pequeños (puedes usar moldes de silicona para bombones).

  4. Vierte la gelatina sobre las uvas y refrigera mínimo 2–3 horas hasta que cuaje.


Presentación

  • Sirve las uvas en un plato bonito, espolvoreadas con azúcar glas o decoradas con virutas de chocolate.

  • Puedes ponerlas en bolsitas individuales para regalar a familiares o amigos.


 Consejos

  • Para un toque elegante, baña las uvas de chocolate blanco y decóralas con un hilo de chocolate negro.

  • Si haces gelatina, puedes usar frutas troceadas pequeñas dentro para más color y textura.

  • Ideal para acompañar la Cena de Fin de Año o como postre divertido para niños y adultos.






Gracias de corazón por visitar mi blog.
Cada receta que comparto lleva un pedacito de mí, y saber que alguien la disfruta me llena de alegría. ¡Gracias por acompañarme en este viaje culinario!




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