Calabacín relleno de jamón y queso

¡Bienvenidos a mi cocina! Hoy te traigo una receta sencilla, deliciosa y muy apetecible: Calabacín relleno de jamón y queso. Crujiente por fuera y fundente por dentro, es perfecto como aperitivo, acompañamiento o plato principal ligero. Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo de manera fácil y casera.

Ingredientes (4 personas)

• 1 calabacín

• 12 lonchas de jamón york

• 6 lonchas de queso

• 4 huevos

• 80 g de harina

• Sal al gusto

• Aceite para freír

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Preparación

1. Preparar el calabacín
   Lava el calabacín y córtalo en rodajas gruesas a lo largo. Sazona ligeramente con sal.

2. Rellenar
   Coloca una loncha de jamón y media loncha de queso sobre cada rodaja de calabacín, formando un pequeño “sándwich”.

3. Empanar
   Pasa cada calabacín relleno por harina, luego por huevo batido, asegurándote de que queden bien cubiertos.

4. Freír
   Calienta aceite en una sartén y fríe los calabacines rellenos hasta que estén dorados y el queso se haya fundido. Escurre sobre papel absorbente.

5. Servir
   Sirve caliente, ideal como aperitivo o acompañamiento.

¡Gracias por visitar mi blog y acompañarme en la preparación de este delicioso Calabacín relleno de jamón y queso! Espero que disfrutes de su sabor y textura en casa, y que se convierta en uno de tus aperitivos favoritos. No olvides compartir tus resultados y volver pronto por más recetas caseras llenas de sabor.