Quesadillas sencillas

Bienvenidos a esta receta deliciosa y fácil que nunca falla 🤍. Hoy te comparto unas quesadillas caseras, crujientes por fuera y con queso derretido por dentro, perfectas para cualquier momento del día. Son rápidas de preparar, usan ingredientes sencillos y se pueden adaptar a lo que tengas en casa. Ya sea para un antojo, una comida ligera o para compartir, estas quesadillas siempre son una buena idea. ¡Vamos a cocinarlas juntos!

Ingredientes (2–4 quesadillas):

• 4 tortillas de maíz o de harina

• 200 g de queso que derrita bien (Oaxaca, mozzarella, Chihuahua, asadero o manchego)

• 1 cucharadita de aceite o mantequilla (opcional)

Preparación:

1. Ralla o deshebra el queso.

2. Calienta un comal o sartén a fuego medio.

3. Coloca la tortilla y añade el queso sobre una mitad.

4. Dobla la tortilla.

5. Cocina 1–2 minutos por lado, hasta que esté doradita y el queso bien derretido.

6. ¡Listo! Sírvelas calientitas.

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 Ideas para rellenarlas (opcional):

• Champiñones salteados

• Jamón

• Tinga de pollo

• Flor de calabaza

• Chorizo

• Rajas con crema

 Para acompañar:

• Salsa roja o verde

• Guacamole

• Crema

• Pico de gallo

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Gracias por tomarte el tiempo de leer y preparar esta receta . Espero que estas quesadillas te hayan quedado deliciosas y que disfrutes cada bocado. Si te gustó, no olvides compartirla y dejarme tu opinión; tu apoyo hace que este espacio siga creciendo. ¡Nos leemos en la próxima receta!