Crumbl Cookies caseras (galletas gigantes americanas)

Si te gustan las galletas grandes, gruesas por dentro y con corazón cremoso, estas Crumbl Cookies caseras te van a enamorar. Son perfectas para darte un capricho, sorprender en una merienda o lucirte con unas galletas al más puro estilo americano… pero hechas en casa 

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Ingredientes (8–10 galletas grandes)

Para la masa

• 220 g de mantequilla a temperatura ambiente

• 180 g de azúcar moreno

• 80 g de azúcar blanco

• 2 huevos M

• 1 cucharadita de vainilla

• 350 g de harina de trigo

• 1 cucharadita de bicarbonato

• ½ cucharadita de sal

• 200 g de chips de chocolate

Para el relleno (opcional, pero muy Crumbl)

• Crema de chocolate, Nutella, crema de galleta o mantequilla de cacahuete

• (Congélala en pequeñas porciones para que no se derrame)

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Preparación

1. Bate la mantequilla con los azúcares hasta que esté cremosa.

2. Añade los huevos y la vainilla y mezcla bien.

3. Incorpora la harina, bicarbonato y sal tamizados.

4. Agrega los chips de chocolate.

5. Forma bolas grandes de masa. Aplánalas ligeramente.

6. Coloca el relleno congelado en el centro y cierra formando una bola.

7. Ponlas en la bandeja con papel vegetal, bien separadas.

8. Hornea a 180 °C (calor arriba y abajo) durante 12–15 minutos.

9. Deja reposar 10 minutos: por fuera estarán firmes y por dentro ultra jugosas.

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 Consejos para que queden perfectas

• No las hornees de más: el centro debe quedar tierno.

• Si quieres efecto “bakery”, espolvorea sal en escamas al salir del horno.

• Puedes decorarlas con cremas por encima o glaseado, como las originales.

Gracias por endulzar tu día conmigo 

Gracias por acompañarme en la creación de estas deliciosas Crumbl Cookies caseras. Espero que te hayas divertido preparándolas y que disfrutes cada bocado de estas galletas gigantes, tiernas por dentro y crujientes por fuera.
Me encanta poder compartir recetas que llenan de sabor y alegría, y más aún cuando tú decides probarlas en casa. Gracias por ser parte de este espacio donde la cocina se disfruta con amor y creatividad. ¡Nos vemos en la próxima receta dulce!