Flan Napolitano (cremoso y delicioso

El flan napolitano es un postre clásico, cremoso y muy fácil de preparar, perfecto para cerrar cualquier comida con un toque dulce y elegante. Su textura suave y su caramelo dorado lo hacen irresistible.

Bienvenidos a Recetas de Casa LM 

Hoy te traigo un clásico que nunca falla: el flan napolitano. Este postre cremoso, con su caramelo dorado y su textura suave, es perfecto para cerrar cualquier comida con un toque dulce y elegante.

Es uno de esos postres que conquista a todos: fácil de preparar, delicioso y con ese sabor que recuerda a la cocina casera de siempre. Ideal para compartir en familia o sorprender a tus invitados con un toque de dulzura irresistible.

Prepárate para disfrutar de cada cucharada y llenar tu cocina de aromas deliciosos.
¿Listos para comenzar?

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 Ingredientes (4–6 porciones)

• 1 lata de leche condensada (aprox. 395 g)

• 1 lata de leche evaporada (aprox. 354 ml)

• 4 huevos grandes

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 100 g de azúcar (para el caramelo)

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Paso a paso

Preparar el caramelo
En un sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta obtener un caramelo dorado. Vierte inmediatamente en un molde para flan, cubriendo el fondo y las paredes. Deja enfriar.

Mezclar los ingredientes del flan
En un bol, bate los huevos, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

Verter en el molde
Vierte la mezcla sobre el caramelo ya endurecido.

Cocinar al baño maría
Coloca el molde en una fuente más grande con agua caliente (que llegue a la mitad del molde del flan). Hornea a 180°C por 50–60 minutos, hasta que el flan esté firme pero aún ligeramente tembloroso en el centro.

Enfriar y desmoldar
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera mínimo 4 horas. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y voltea sobre un plato.

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💡 Consejos

• Para un toque extra especial, agrega un poco de ralladura de naranja o limón a la mezcla.

• Sirve con frutas frescas o un poco de crema batida para un postre más elegante.

• Si quieres un flan más ligero, puedes sustituir la leche evaporada por leche entera.

Gracias por acompañarme en otra deliciosa receta 

Gracias por visitar Recetas de Casa LM y dedicar un momento a preparar este clásico flan napolitano. Cada vez que pruebas una receta de este espacio y la compartes con tus seres queridos, haces que todo el esfuerzo y cariño puesto en cada detalle cobre sentido.

Espero que hayas disfrutado de la preparación y, sobre todo, de cada bocado cremoso y dulce. Si te ha gustado, compártelo, coméntalo y sigue acompañándome en esta aventura culinaria.

Nos vemos en la próxima receta… ¡con más sabor, amor y tradición!