Helado casero Sin Azúcar  (Nice Cream)

Disfrutar de un helado casero, saludable y delicioso es más fácil de lo que imaginas. Este “nice cream” de fruta congelada es una alternativa natural, cremosa y sin azúcares añadidos, perfecta para cualquier momento del día. Con una textura suave y un sabor intenso a fruta, se convierte en un capricho refrescante que encanta tanto a niños como a adultos.

Además, es una receta sencilla, rápida y muy versátil, ya que puedes adaptarla a tus frutas favoritas y crear diferentes sabores en casa de forma natural. Ideal para quienes buscan cuidarse sin renunciar al dulce, este helado demuestra que lo saludable también puede ser irresistible.

En Recetas de Casa LM apostamos por opciones caseras, fáciles y llenas de sabor, y este helado de fruta congelada es una prueba perfecta de que con pocos ingredientes se pueden lograr resultados increíbles

 Ingredientes (2 raciones)

• 2 plátanos maduros congelados (en rodajas)

• 1 taza de fruta congelada (fresas, mango, arándanos o piña)

• 2–4 cucharadas de leche (animal o vegetal)

• Opcional: 1 cucharadita de cacao, vainilla o canela

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 Preparación paso a paso

1. Congela la fruta
   Pela y corta los plátanos en rodajas y congélalos al menos 4 horas (mejor toda la noche).

2. Tritura
   Coloca el plátano congelado y la fruta en una batidora o procesador.

3. Añade un poco de líquido
   Incorpora la leche poco a poco (solo lo justo para ayudar a triturar).

4. Bate hasta que quede cremoso
   Al principio quedará granulado, pero sigue batiendo hasta lograr textura de helado.

5. Sirve o congela

   • Para textura tipo soft-serve: comer al momento

   • Más firme: congelar 1–2 horas antes de servir

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 Variaciones de sabores

• Chocolate: plátano + cacao puro + leche

• Fresa: plátano + fresas congeladas

• Mango tropical: plátano + mango + coco rallado

• Proteico: añade 1 cucharada de proteína en polvo o yogur griego

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💡 Consejos para que quede perfecto

• Usa plátanos bien maduros (más dulces y cremosos)

• No añadas mucha leche o quedará líquido

• Si la batidora se atasca, deja reposar la fruta 2–3 minutos

• Puedes añadir toppings: frutos secos, semillas, coco o chocolate negro

Gracias por acompañarnos y formar parte de Recetas de Casa LM. Esperamos que esta receta de helado casero de fruta congelada te inspire a disfrutar de opciones más saludables, naturales y deliciosas en tu día a día.

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