Salchichas al vino blanco 

¡Bienvenido a Recetas de Casa LM!
Hoy te traemos una propuesta sencilla, sabrosa y muy reconfortante: unas deliciosas salchichas al vino blanco, de esas recetas caseras que llenan la cocina de aroma y la mesa de buenos momentos. Perfecta para el día a día, pero con ese toque especial que hace que todos quieran repetir.

Si te gustan los platos tradicionales, fáciles de preparar y con ingredientes de siempre, esta receta es para ti. Ponte cómodo, disfruta del proceso y déjate llevar por el sabor de la cocina hecha en casa. 

Ingredientes (4 personas)

• 8–12 salchichas frescas (de cerdo o pollo)

• 1 vaso de vino blanco (200 ml aprox.)

• 1 cebolla grande

• 2 dientes de ajo

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 hoja de laurel (opcional)

• Sal y pimienta al gusto

• Perejil fresco picado (opcional)

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Preparación

1. Dorar las salchichas

   • Calienta el aceite en una sartén amplia.

   • Añade las salchichas y dóralas a fuego medio hasta que estén bien selladas por todos lados.

   • Retíralas y resérvalas.

2. Sofreír la cebolla y el ajo

   • En la misma sartén, añade la cebolla en juliana y los ajos picados.

   • Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y ligeramente dorada.

3. Añadir el vino blanco

   • Incorpora el vino blanco y la hoja de laurel.

   • Deja que hierva un par de minutos para que se evapore el alcohol.

4. Cocinar todo junto

   • Vuelve a poner las salchichas en la sartén.

   • Cocina a fuego medio-bajo durante 10–15 minutos, hasta que estén bien hechas y la salsa se reduzca ligeramente.

   • Salpimienta al gusto.

5. Servir

• Espolvorea perejil fresco por encima.

• Acompaña con pan, arroz o patatas.

Gracias por acompañarnos en esta receta de Recetas de Casa LM.
Esperamos que hayas disfrutado tanto preparándola como nosotros compartiéndola contigo. La cocina casera tiene ese poder especial de reunir, reconfortar y crear momentos inolvidables alrededor de la mesa.

Si te ha gustado, te invitamos a seguir explorando más sabores y tradiciones con nosotros. ¡Nos encanta tenerte aquí!