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Camarones en Salsa Picante

Hoy vamos a preparar unos irresistibles Camarones en Salsa Picante, un plato vibrante, aromático y con ese toque picantito que enamora desde el primer bocado.
Una receta rápida, deliciosa y perfecta para quienes disfrutan de sabores intensos y llenos de energía.
¡Prepárate para cocinar algo que te va a encantar! 

 Ingredientes

Para 2–3 personas

• 400 g de camarones pelados

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 3 dientes de ajo picados

• 1 cebolla pequeña picada

• 1 tomate rallado o 4 cucharadas de tomate triturado

• 1 cucharadita de pimentón

• ½ cucharadita de comino (opcional)

• 1 cucharadita de salsa picante (tabasco, sriracha o similar)

• 1 chile fresco picado (opcional, para más picante)

• 100 ml de caldo o agua

• Sal y pimienta

• Perejil o cilantro para decorar

• Limón

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Preparación

1. Sofrito

1. En una sartén grande, calienta el aceite.

2. Añade la cebolla y cocínala 3–4 minutos.

3. Agrega el ajo y mezcla.

2. Base de salsa

4. Incorpora el tomate, el pimentón y el comino.

5. Cocina 2 minutos hasta integrar.

6. Añade la salsa picante y el chile fresco.

3. Cocción de camarones

7. Agrega los camarones y mezcla bien.

8. Vierte el caldo y cocina 3–4 minutos, hasta que estén rosados y jugosos.

9. Ajusta de sal, pimienta y picante.

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Para servir

• Exprime un poco de limón por encima.

• Decora con perejil o cilantro.

• Acompaña con arroz blanco, pasta o pan para mojar.

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Espero que estos Camarones en Salsa Picante te llenen la mesa de alegría y te inspiren a seguir cocinando conmigo.
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