Galletas de Jengibre Navideñas

 ¡Bienvenido/a a esta nueva receta navideña llena de sabor y magia! 
Me alegra muchísimo acompañarte otra vez en este viaje culinario tan especial.
Prepárate para disfrutar aromas cálidos, sabores tradicionales y ese toque festivo que hace únicas las recetas de Navidad.
¡Vamos a encender el espíritu navideño y crear algo delicioso juntos! 

Ingredientes

Para la masa:

350 g de harina

150 g de mantequilla a temperatura ambiente

120 g de azúcar moreno

1 huevo

100 g de miel o melaza

1 cucharadita de jengibre en polvo

1 cucharadita de canela

½ cucharadita de nuez moscada

½ cucharadita de clavo molido (opcional)

½ cucharadita de bicarbonato

1 pizca de sal

Para decorar (opcional):

Glasa real (clara de huevo + azúcar glas)

Sprinkles navideños

Chocolate blanco derretido

Preparación paso a paso

1. Mezclar ingredientes secos

En un bol tamiza:

Harina

Jengibre

Canela

Nuez moscada

Clavo

Bicarbonato

Sal

Reserva.

2. Batir mantequilla y azúcar

Bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta obtener una crema suave.

Añade el huevo y mezcla.

Incorpora la miel o melaza.

3. Formar la masa

Agrega los ingredientes secos poco a poco.

Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Forma una bola, envuélvela en film y refrigera 1 hora.

4. Formar las galletas

Precalienta el horno a 180°C.

Estira la masa con rodillo a 4–5 mm de grosor.

Corta con moldes navideños: muñecos, estrellas, árboles, casitas…

5. Hornear

Coloca en una bandeja con papel vegetal.

Hornea 10–12 minutos (quedarán crujientes por los bordes y suaves en el centro).

Deja enfriar por completo antes de decorar.

6. Decoración

Usa glasa, chocolate o sprinkles para darles un toque festivo.

⏱ Tiempo total: 1 h 30 min

🍽 Rinde: 25–30 galletas

🔧 Dificultad: Fácil

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 ¡Muchísimas gracias por seguir creando recetas conmigo! 
Aprecio de verdad que cuentes conmigo para inspirar tu cocina navideña.
Gracias por tu tiempo, tu ilusión y por dejarme formar parte de tus celebraciones.
¡Que cada plato que prepares llene tu hogar de alegría y sabor!