Costilla Asada al Horno

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Salmón al Horno con Mantequilla y Limón

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Salmón al Horno con Mantequilla y Limón

Toque fresco y elegante, perfecto para Navidad




 ¡Bienvenidos a mi cocina navideña!

Hoy te traigo una receta fresca, elegante y deliciosa, ideal para sorprender en Navidad:
Salmón al horno con mantequilla y limón, una combinación clásica que nunca falla.
Jugoso, aromático y con ese toque cítrico que enamora desde el primer bocado.

¡Ponte cómoda/o, enciende el horno y vamos a cocinar este salmón espectacular!



Ingredientes (4 personas)

  • 4 lomos de salmón

  • 3 cucharadas de mantequilla derretida

  • Zumo de 1 limón

  • Ralladura de ½ limón

  • 2 dientes de ajo picados

  • 1 cucharadita de miel (opcional, para equilibrar acidez)

  • Sal y pimienta al gusto

  • Eneldo o perejil picado

  • Rodajas de limón para decorar

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 °C.

  2. Coloca los lomos de salmón en una bandeja con papel de horno.

  3. En un bol mezcla: mantequilla derretida + zumo de limón + ralladura + ajo + sal + pimienta.

  4. Vierte la salsa sobre el salmón.

  5. Añade por encima unas rodajas de limón y un toque de eneldo o perejil.

  6. Hornea 12–15 minutos, según el grosor, hasta que esté jugoso y tierno.

  7. ¡Sirve caliente con más salsa por encima!

Resultado

Un salmón jugoso, aromático y elegante, con ese equilibrio perfecto entre mantequilla cremosa y limón fresco. Ideal para una cena navideña ligera pero con presencia 


¡Gracias de corazón por estar aquí y por confiar en mis recetas! 
Tu apoyo hace que cada plato, cada idea y cada rincón de esta cocina navideña cobre vida.
Espero que disfrutes muchísimo este Salmón al horno con mantequilla y limón, hecho con cariño y pensado para que brilles estas fiestas.
¡Gracias, gracias y mil gracias! 




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