Tabla de Queso y Embutidos 

Me alegra muchísimo que estés aquí, explorando nuevas ideas para tu cocina. Cada receta que comparto está pensada con cariño para que disfrutes cocinando y saboreando momentos especiales.

Si te animas a probar alguna receta, ¡me encantaría saber tu opinión! Tus comentarios y sugerencias hacen que este espacio crezca y mejore día a día.

Gracias por formar parte de recetas de casa LM . ¡Que disfrutes cocinando y compartiendo!

Ingredientes (para 4-6 personas)

Quesos:

• 100 g de queso curado (tipo manchego)

• 100 g de queso brie

• 100 g de queso azul

Embutidos:

• 100 g de jamón ibérico en lonchas finas

• 100 g de salchichón en rodajas

• 100 g de chorizo en rodajas

Acompañamientos:

• 50 g de nueces y almendras

• 100 g de uvas (rojas o verdes, enteras o cortadas por la mitad)

• 3-4 cucharadas de mermeladas variadas (higo, frutos rojos o naranja)

• Pan o crackers variados

Preparación

1. Preparar la tabla:

   • Elige una tabla de madera o plato grande.

   • Coloca los quesos en distintos lados, cortando el brie en triángulos, el curado en cuñas y dejando el azul en trozos para que se sirva con cuchillo.

2. Colocar los embutidos:

   • Haz rollitos con el jamón ibérico y colócalos en un lado.

   • Dispón el salchichón y el chorizo en pequeñas montañitas o círculos.

3. Añadir los acompañamientos:

   • Distribuye las nueces y almendras en pequeños montoncitos.

   • Coloca racimos de uvas estratégicamente para dar color y frescura.

   • Pon las mermeladas en pequeños cuencos o cucharitas dentro de la tabla.

4. Pan y crackers:

   • Sirve pan de baguette cortado en rebanadas finas y crackers variados alrededor de la tabla.

5. Toque final:

   • Puedes añadir hojas de romero o hinojo para decorar y dar aroma.

Tip de presentación:
Juega con colores y alturas: coloca los quesos en distintos niveles con pequeños cuencos o soportes, y mezcla frutos secos y uvas entre los embutidos para dar un efecto visual más atractivo y apetitoso.

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