- Obtener enlace
- X
- Correo electrónico
- Otras aplicaciones
Vasitos de Tiramisú
Me alegra muchísimo que estés aquí, explorando nuevas ideas para tu cocina. Cada receta que comparto está pensada con cariño para que disfrutes cocinando y saboreando momentos especiales.
Si te animas a probar alguna receta, ¡me encantaría saber tu opinión! Tus comentarios y sugerencias hacen que este espacio crezca y mejore día a día.
Gracias por formar parte de recetas de casa LM . ¡Que disfrutes cocinando y compartiendo!
Ingredientes (para 4-6 vasitos)
Para la crema:
-
250 g de mascarpone
-
3 yemas de huevo
-
3 cucharadas de azúcar
-
200 ml de nata para montar (crema de leche)
-
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Para el montaje:
-
12-15 bizcochos de soletilla (ladyfingers)
-
150 ml de café fuerte (frío)
-
2 cucharadas de licor de amaretto, ron o café (opcional)
-
Cacao en polvo para decorar
Preparación
-
Preparar la crema:
-
Bate las yemas con el azúcar hasta que la mezcla quede cremosa y blanquecina.
-
Añade el mascarpone y la esencia de vainilla y mezcla suavemente hasta integrar.
-
Monta la nata hasta que tenga picos suaves e incorpórala poco a poco a la mezcla de mascarpone con movimientos envolventes.
-
-
Preparar los bizcochos:
-
Mezcla el café con el licor (si lo usas).
-
Sumerge los bizcochos rápidamente en el café (no demasiado, que no se deshagan).
-
-
Montaje de los vasitos:
-
Coloca un bizcocho en el fondo de cada vasito.
-
Añade una capa de crema de mascarpone.
-
Repite la operación hasta llenar el vasito, terminando con crema.
-
-
Decoración:
-
Espolvorea cacao en polvo por encima con un colador.
-
Opcional: añade virutas de chocolate o un poco de café en grano como decoración.
-
-
Reposo:
-
Refrigera al menos 3-4 horas antes de servir (ideal toda la noche) para que los sabores se mezclen y la textura sea cremosa.
Mi Tienda en Amazon https://www.amazon.es/shop/recetasdecasalm?ref=ac_inf_tb_vh
Comentarios
Publicar un comentario