Bizcocho de avena y naranja sin azúcar

El bizcocho de avena y naranja sin azúcar es una opción perfecta para quienes buscan un dulce saludable, ligero y lleno de sabor. Su textura esponjosa, combinada con el aroma fresco de la naranja y la suavidad de la avena, lo convierte en un desayuno o merienda ideal, sin necesidad de añadir azúcares refinados.
Esta receta aprovecha la dulzura natural de la fruta, mientras que la avena aporta fibra y un extra de nutrientes, haciendo que cada porción sea saciante y nutritiva. Prepararlo en casa es muy sencillo y permite personalizarlo: se pueden añadir frutos secos, arándanos o un toque de canela para darle un aroma y sabor aún más especial.
Además, es un bizcocho versátil y práctico, perfecto para llevar al trabajo, disfrutar en familia o acompañar un café o té. Con pocos ingredientes y sin complicaciones, este bizcocho demuestra que se puede disfrutar de un postre delicioso sin recurrir al azúcar, cuidando la salud sin sacrificar el sabor.
¡Anímate a preparar este bizcocho de avena y naranja y disfruta de un dulce casero, saludable y lleno de energía!

 Ingredientes (para un molde de 20–22 cm)

• 200 g de copos de avena (puedes triturarlos ligeramente para hacer harina de avena)

• 3 huevos grandes

• 2 naranjas grandes (zumo y ralladura)

• 80 ml de aceite de oliva suave o de girasol

• 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química)

• 1 pizca de sal

• Opcional: canela en polvo o extracto de vainilla para aromatizar

 Preparación

1. Precalienta el horno

   • Precalienta a 180 °C y engrasa un molde con un poco de aceite o cúbrelo con papel de horno.

2. Prepara la avena

   • Si quieres un bizcocho más fino, tritura los copos de avena hasta obtener una harina.

   • Mezcla la avena con el polvo de hornear y la pizca de sal.

3. Bate los huevos

   • En un bol grande, bate los huevos hasta que estén espumosos.

   • Añade el aceite, el zumo de las naranjas y la ralladura, mezclando bien.

4. Incorpora la avena

   • Añade la mezcla de avena y levadura a los huevos y mezcla suavemente hasta integrar todos los ingredientes.

   • Si deseas, añade canela o extracto de vainilla.

5. Vierte en el molde y hornea

   • Vierte la masa en el molde preparado y hornea 25–30 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

6. Enfría y sirve

   • Deja enfriar 10 minutos en el molde y luego desmolda sobre una rejilla.

   • Puedes decorar con un poco de ralladura de naranja o frutos secos por encima.

 Consejos

• Puedes añadir pasas, arándanos secos o nueces para un toque extra de sabor y textura.

• Para un bizcocho más jugoso, añade un yogur natural sin azúcar a la masa.

• Ideal para desayunos, meriendas o postres saludables sin azúcar añadido.

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Gracias por acompañarnos en esta receta de bizcocho de avena y naranja sin azúcar. Esperamos que disfrutes preparándolo y degustándolo, y que cada bocado te aporte sabor, energía y bienestar. Es un dulce saludable, ligero y perfecto para compartir en desayunos, meriendas o momentos especiales.
Si te ha gustado la receta, no olvides dejar tu comentario, compartirla con familiares o amigos, y contarnos qué toque personal le has dado.
¡Nos vemos pronto con más recetas caseras, fáciles y llenas de sabor!