Carlota de Chocolate

Estais preparados en preparar este postre , tarta … porque es perfecta para cualquier ocasión . 

La tarta Charlotte de chocolate nos ofrece un contraste de texturas deliciosas con una suavidad y cremosidad de la mousse de chocolate se complementa con la textura tierna de los bizcochos de soletilla humedecido .El sabor es intensamente chocolatada pero a menudo se aromatiza con un toque de ralladura de naranja o vainilla para realzar los matices . Se sirve fría, lo que la convierte en un postre muy refrescante e ideal para cualquier ocasión 

 Ingredientes

• 1 lata de leche condensada

• 1 lata de leche evaporada

• 200 g de chocolate semi amargo o chocolate para derretir

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 paquete de galletas María (o galletas de chocolate si prefieres)

• ½ taza de leche (para remojar las galletas)

• Opcional: chispas de chocolate, nuez o cacao en polvo para decorar

 Preparación

1. Derrite el chocolate a baño María o en el microondas (en intervalos de 30 segundos).

2. En la licuadora, agrega:

   • leche condensada

   • leche evaporada

   • chocolate derretido

   • vainilla
     Licúa hasta obtener una mezcla suave.

3. Remoja rápidamente las galletas en la leche (sin que se deshagan).

4. En un refractario, forma capas:

   • una capa de galletas

   • una capa de crema de chocolate
     Repite hasta terminar, y finaliza con crema.

5. Refrigera mínimo 4 horas (mejor de un día para otro).

6. Decora al gusto y sirve.

 Tips

• Si la quieres más intensa, usa chocolate 70% cacao.

• Para versión más cremosa, añade ½ barra de queso crema a la mezcla.

• Puedes hacerla individual en vasitos.

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Gracias por estar aquí y por tomarte el tiempo de preparar esta deliciosa carlota de chocolate. Esta receta es perfecta para compartir en familia, sorprender a alguien especial o simplemente consentirte con algo dulce y fácil de hacer.
Espero que la disfrutes tanto como yo y que se convierta en una de tus favoritas. ¡Gracias por leer, por cocinar y por ser parte de esta comunidad!