Mousse de chocolate con aguacate (sin azúcar)

Mousse de chocolate con aguacate: postre saludable y delicioso

Si buscas un postre que sea saludable, cremoso y sin azúcar, esta mousse de chocolate con aguacate es la opción perfecta. Combina la suavidad y la riqueza del chocolate con la textura aterciopelada del aguacate, ofreciendo un sabor indulgente sin necesidad de ingredientes refinados.
Este postre no solo es delicioso, sino también nutritivo: el aguacate aporta grasas saludables, vitaminas y minerales, mientras que el cacao ofrece antioxidantes que benefician el organismo. Endulzada naturalmente con miel, sirope de agave o stevia, es ideal para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen chocolate.
Prepararla es muy sencillo y rápido: solo necesitas un procesador de alimentos y unos minutos para lograr una textura cremosa y sedosa. Puedes servirla en vasitos individuales y decorarla con frutos rojos, nueces o un toque de cacao en polvo, convirtiéndola en un postre elegante para cualquier ocasión.
Es la opción perfecta para quienes quieren un postre ligero, saludable y delicioso, que puede disfrutarse sin culpa en cualquier momento del día.

Ingredientes (para 2–3 porciones)

• 2 aguacates maduros

• ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar

• 3–4 cucharadas de miel, sirope de agave o stevia al gusto

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• Pizca de sal

• Opcional: frutos rojos o nueces para decorar

Preparación

1. Preparar los aguacates: Pela y quita el hueso. Coloca la pulpa en una licuadora o procesador de alimentos.

2. Añadir cacao y endulzante: Agrega el cacao en polvo, la miel (o tu endulzante elegido), la vainilla y la pizca de sal.

3. Procesar hasta obtener crema: Mezcla todo hasta que la textura sea suave, cremosa y sin grumos.

4. Refrigerar: Coloca la mousse en vasos o recipientes y refrigera mínimo 30 minutos para que tome consistencia.

5. Servir y decorar: Añade frutos rojos, nueces o un poquito de cacao espolvoreado antes de servir.

 Consejos

• Para un toque más dulce sin azúcar, usa dátiles remojados en lugar de miel.

• Si quieres mousse más ligera, puedes añadir un chorrito de leche vegetal.

• Perfecta como postre low-carb, vegano y saludable.

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Gracias por acompañarme en esta receta saludable. Espero que disfrutes cada cucharada de esta mousse de chocolate con aguacate tanto como yo disfruté preparándola. ¡Que tu postre sea delicioso y lleno de energía!