4 Vinagretas Caseras Irresistibles

¡Bienvenidos una vez más a Recetas de Casa LM! 

Hoy os traigo algo especial para darle vida y sabor a vuestras ensaladas: 4 vinagretas caseras fáciles de preparar, saludables y llenas de aroma. Cada una tiene su toque único, desde cítricos frescos hasta hierbas aromáticas, ideales para acompañar desde hojas verdes hasta pollo, pescado o frutas frescas.

Con estas vinagretas, cualquier ensalada se convierte en un plato lleno de sabor y personalidad, y lo mejor es que podéis prepararlas en minutos y conservarlas para tener siempre a mano un aderezo delicioso.

¡Vamos a descubrirlas y a darle un toque especial a nuestras comidas! 

 Vinagreta de Limón y Romero

Ingredientes:

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 1 cucharadita de miel o agave (opcional)

• ½ cucharadita de romero seco finamente

• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un frasco, combina el limón, la miel y el romero.

2. Agrega la sal y mezcla.

3. Incorpora el aceite poco a poco y bate hasta que emulsione ligeramente.

4. Guarda en frasco hermético en refrigeración.

Ideal para: ensaladas de pollo, pescado o mariscos, o combinada con frutas como manzana, naranja o pera.

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 Vinagreta de Miel y Mostaza Dijon

Ingredientes:

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada de miel natural

• 1 cucharada de mostaza dijon

• 1 cucharadita de vinagre de manzana

• 1 cucharadita de jugo de limón

• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un frasco pequeño, mezcla la miel con la mostaza hasta integrar.

2. Agrega el vinagre, el limón y la sal.

3. Incorpora el aceite poco a poco mientras bates o agitas hasta emulsionar.

4. Guarda en refrigeración y agita antes de usar.

Ideal para: ensaladas con jamón, manzana, nueces o queso azul, y para aderezar hojas mixtas con pollo o cerdo.

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 Vinagreta de Naranja y Jengibre

Ingredientes:

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharadas de jugo de naranja natural

• 1 cucharadita de ralladura de naranja

• ½ cucharadita de jengibre fresco rallado

• 1 cucharadita de miel o agave

• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un frasco, mezcla el jugo, la ralladura, el jengibre y la miel.

2. Añade sal y pimienta.

3. Incorpora el aceite poco a poco mientras bates o agitas.

4. Guarda en refrigeración y agita antes de servir.

Ideal para: ensaladas con pollo, salmón o frutas frescas como aguacate, fresas o mango.

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 Vinagreta de Aceite de Oliva con Cilantro y Limón

Ingredientes:

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado

• 1 cucharadita de vinagre blanco o de manzana

• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Mezcla el jugo de limón, el vinagre, el cilantro y la sal.

2. Agrega el aceite poco a poco mientras bates o agitas.

3. Guarda en refrigeración y agita antes de usar.

Ideal para: ensaladas con aguacate, jitomate, pepino o elote, y también va muy bien con tiras de pollo o camarones.

Gracias por acompañarme un día más en Recetas de Casa LM 

Espero que estas 4 vinagretas caseras os inspiren a disfrutar de ensaladas más sabrosas, frescas y llenas de color. Gracias por estar aquí, por leer cada receta y por poner vuestro cariño en la cocina.

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¡Nos vemos en la próxima receta!