Huevos al Plato 

¡Bienvenidos al blog! 
Gracias por acompañarme y por el interés en esta receta tan clásica y reconfortante. Espero que estos huevos al plato te inspiren a disfrutar de la cocina casera, sencilla y llena de sabor.

Ingredientes (1–2 personas)

• 2 huevos

• 2–3 cucharadas de tomate frito (o tomate triturado)

• 1 cucharada de aceite de oliva o un poco de mantequilla

• Sal y pimienta al gusto

• (Opcional) jamón, chorizo, bacon, guisantes, pimientos, queso rallado

 Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. Unta una cazuelita de barro o fuente pequeña con aceite o mantequilla.

3. Pon el tomate en el fondo y reparte los ingredientes opcionales si los usas.

4. Casca los huevos con cuidado encima del tomate.

5. Añade sal y pimienta.

6. Hornea durante 8–12 minutos, según te guste la yema (menos tiempo = más líquida).

7. Saca del horno y sirve bien caliente, ideal con pan para mojar 

 Consejos

• Si no tienes horno, puedes hacerlo al baño maría en la sartén, tapando bien.

• Un poco de queso por encima en los últimos minutos queda espectacular.

Gracias por leer, por probar la receta y por formar parte de este espacio donde celebramos lo bueno de cocinar sin complicaciones.