Huevos revueltos ( para que siempre te queden bien )

Bienvenidos a Recetas de Casa LM, un espacio donde la cocina es sencilla, casera y hecha con cariño.
Aquí encontrarás recetas de las de siempre, pensadas para el día a día, sin complicaciones y con ingredientes que todos tenemos en casa.
Hoy empezamos con una de esas recetas básicas que nunca fallan y que siempre reconfortan.
Gracias por estar aquí y por cocinar conmigo.

 Ingredientes (1–2 personas)

• 3 huevos

• 1 cucharada de mantequilla o aceite

• Sal al final

• (Opcional) pimienta, queso, cebollita, espinaca

 Preparación

1. Bate los huevos en un bowl solo hasta que se mezclen (no demasiado).

2. Calienta la sartén a fuego bajo–medio y añade la mantequilla.

3. Vierte los huevos y deja que empiecen a cuajar un poco.

4. Remueve suavemente con espátula, despacio, empujando desde los bordes.

5. Apaga el fuego cuando aún estén jugosos (se terminan solos).

6. Sala al final. Siempre al final.

 Trucos clave

• Fuego bajo = huevos cremosos

• No los seques: mejor quedarse corto

Gracias por acompañarme en este espacio y por dedicar un momento a leer, cocinar y compartir.
Cada receta nace con la idea de hacer la cocina más cercana, sencilla y llena de sabor.
Tu visita, tu apoyo y tus ganas de probar estas recetas hacen que Recetas de Casa LM siga creciendo día a día.
¡Gracias de corazón!