Magdalenas Esponjosas de Naranja

¡Bienvenidos una vez más a Recetas de Casa LM! 

Hoy compartimos una receta que llenará tu cocina de aroma a naranja y te hará sonreír desde el primer bocado: unas magdalenas esponjosas de naranja. Son suaves, ligeras y perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea con un café, un té o simplemente para darte un capricho dulce.

Me encanta esta receta porque combina sencillez con sabor, y demuestra que con pocos ingredientes y un poco de cuidado se pueden lograr resultados increíbles. Prepárate para disfrutar del proceso y, sobre todo, del resultado… ¡unas magdalenas irresistibles que querrás repetir una y otra vez!

 Ingredientes (12 magdalenas)

• 3 huevos tamaño M

• 180 g de azúcar

• 200 g de harina de trigo

• 100 ml de aceite de girasol

• 120 ml de zumo de naranja natural

• Ralladura de 1 naranja

• 1 sobre (16 g) de levadura química

• 1 pizca de sal

• Azúcar extra para espolvorear

---

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C (calor arriba y abajo).

2. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté clara y espumosa.

3. Añade el aceite, el zumo de naranja y la ralladura, y mezcla bien.

4. Incorpora la harina tamizada, la levadura y la sal. Mezcla suavemente hasta integrar.

5. Deja reposar la masa en la nevera 15–30 minutos (esto ayuda a que suban más).

6. Rellena las cápsulas hasta ¾ de su capacidad y espolvorea un poco de azúcar por encima.

7. Hornea 5 minutos a 200°C y luego baja a 180°C durante 12–15 minutos más.

8. Deja enfriar sobre una rejilla.

---

💡 Consejos para que queden perfectas

• No abras el horno durante los primeros 10 minutos.

• Usa cápsulas dentro de molde rígido para que crezcan hacia arriba.

• Si quieres más intensidad, añade unas gotitas de esencia de naranja.

Gracias de corazón por acompañarnos un día más en Recetas de Casa LM 

Tu apoyo, tus comentarios y el entusiasmo con el que pruebas cada receta hacen que este espacio siga creciendo con ilusión. Saber que estas magdalenas llegarán a tu mesa y endulzarán tus momentos especiales es la mayor recompensa.

Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. Nos vemos muy pronto con nuevas ideas, más sabor y muchas ganas de cocinar juntos.