Patatas Rellenas al Horno Estilo Casero

Crujientes por fuera, cremosas por dentro y gratinadas con mucho sabor.

Bienvenidos a una receta irresistible

Hoy te traigo un clásico que siempre encanta: Patatas rellenas al horno estilo casero. Crujientes por fuera, cremosas por dentro y con un relleno lleno de sabor que puedes personalizar a tu gusto.

Es una receta perfecta para cualquier ocasión: desde una cena rápida hasta sorprender a tus invitados con algo reconfortante y delicioso. Además, es muy versátil: puedes añadir bacon, jamón, verduras o incluso hacer una versión completamente vegetariana.

Prepárate para llenar tu cocina de aromas irresistibles y tu mesa de un plato que combina tradición, sabor y un toque casero que conquista a todos. ¡Ponte el delantal y vamos a cocinar! recetas de casa LM  

Ingredientes (4 personas)

• 4 patatas grandes

• 150 g de bacon en taquitos (opcional)

• 100 g de jamón cocido o pechuga de pavo

• 150 g de queso rallado (mozzarella o mezcla para gratinar)

• 3 cucharadas de nata o queso crema

• 1 cucharada de mantequilla

• 1 cebolla pequeña picada

• Sal y pimienta al gusto

• Perejil o cebollino para decorar

---

 Preparación

 Hornear las patatas

Lava bien las patatas y pínchalas con un tenedor.
Hornéalas a 200°C durante 45–60 minutos hasta que estén tiernas por dentro.

 Preparar el relleno

Corta las patatas por la mitad y vacía el interior con cuidado.
Mezcla la pulpa con mantequilla, nata o queso crema, sal y pimienta.
Añade el bacon previamente dorado, la cebolla pochada y el jamón.

 Rellenar y gratinar

Rellena nuevamente las pieles de patata con la mezcla.
Cubre con queso rallado y lleva al horno 10–15 minutos hasta que estén doradas y gratinadas.

 Servir

Espolvorea perejil o cebollino y sirve bien calientes.

---

 Ideas para acompañar

• Ensalada fresca

• Carne a la plancha

• Como plato único para cena

---

💡 Consejo extra

Para que queden más cremosas, añade un poco de queso rallado dentro del relleno antes de gratinar.
Si quieres un toque más especial, agrega un poco de mostaza suave o especias como pimentón ahumado.

Gracias por cocinar conmigo

Gracias por acompañarme hasta aquí y compartir un ratito de cocina. Espero que estas patatas rellenas al horno estilo casero hayan llenado tu cocina de aromas deliciosos y tu mesa de momentos especiales.

Si te animas a prepararlas, me encantaría saber cómo te ha quedado el relleno y qué toque le has dado. Tus comentarios y experiencias hacen que este espacio sea más vivo y lleno de inspiración gastronómica.

Gracias por leer, cocinar y formar parte de esta pequeña comunidad de amantes de la cocina.

¡Nos vemos en la próxima receta, con más sabor y alegría! recetas de casa LM