Pizza Cuatro Quesos Casera (Súper Cremosa)

Una pizza irresistible para los amantes del queso: cremosa, intensa y con ese gratinado dorado que enamora a primera vista 

¡Bienvenidos a Recetas de Casa LM! 

Hoy os traigo una receta que enamora a primera vista y conquista desde el primer bocado: Pizza Cuatro Quesos casera, cremosa, intensa y con ese toque dorado irresistible que llena la cocina de aroma y felicidad.

Si sois amantes del queso, esta receta es para vosotros. Una combinación perfecta de sabores y texturas que se funden sobre una base crujiente, creando una experiencia deliciosa y reconfortante. Ideal para una cena especial, una noche en familia o simplemente para darse un capricho.

Preparad el horno… ¡porque hoy la cocina se llena de puro sabor!

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Ingredientes (2 pizzas medianas)

Para la masa:

• 500 g de harina de fuerza

• 325 ml de agua tibia

• 10 g de sal

• 7 g de levadura seca (o 20 g fresca)

• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para la cobertura:

• 150 g de mozzarella rallada

• 80 g de gorgonzola

• 60 g de parmesano rallado

• 80 g de queso de cabra

• 100 ml de nata para cocinar (opcional, para más cremosidad)

• Pimienta negra al gusto

• Orégano (opcional)

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Preparación

 Prepara la masa
Mezcla el agua con la levadura. Añade la harina, sal y aceite. Amasa durante 8–10 minutos hasta obtener una masa elástica.
Deja reposar tapada 1 hora hasta que doble su tamaño.

 Forma la base
Divide la masa en dos bolas. Estira sobre una superficie enharinada hasta formar la base.

Añade los quesos
Extiende una fina capa de nata (opcional).
Reparte la mozzarella, el gorgonzola en trocitos, el queso de cabra y espolvorea parmesano por encima.

 Hornea
Precalienta el horno a 250 °C (máxima potencia).
Hornea 10–12 minutos hasta que esté dorada y burbujeante.

Toque final
Añade pimienta recién molida y un poco de orégano si te gusta.

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💡 Consejos para que quede perfecta

• Usa piedra para pizza si tienes, queda más crujiente.

• No sobrecargues de nata para que no quede demasiado líquida.

• Si quieres un sabor más suave, sustituye el gorgonzola por queso azul suave.

¡Gracias por visitar Recetas de Casa LM! 

Espero que disfrutes preparando y saboreando esta Pizza Cuatro Quesos tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. Tu apoyo y cariño hacen que seguir creando recetas deliciosas y sencillas valga la pena cada día.

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