Pollo a la Miel

El Pollo a la Miel es uno de esos platos que combinan sencillez y sabor de manera perfecta. Jugoso, tierno y con un glaseado dulce y brillante, este pollo convierte cualquier comida en una experiencia especial.
Ideal para una cena entre semana, un almuerzo familiar o incluso para sorprender a tus invitados, su sabor equilibrado entre dulce y salado conquista desde el primer bocado. Prepárate para llenar tu cocina de aromas irresistibles y disfrutar de un plato que siempre agrada a todos.

Ingredientes (4 personas)

• 500 g de pechuga o muslos de pollo, cortados en trozos

• 3 cucharadas de miel

• 2 cucharadas de salsa de soja

• 2 dientes de ajo picados

• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional)

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

• Semillas de sésamo y cebollín picado para decorar

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 Preparación

1. Marinar el pollo: En un bol, mezcla el pollo con la miel, la salsa de soja, el ajo, el jengibre, sal y pimienta. Deja reposar 15–30 minutos.

2. Cocinar el pollo: Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado y bien cocido, unos 10–15 minutos, removiendo de vez en cuando.

3. Glasear: Si queda líquido de la marinada, añade un poco a la sartén y deja que se reduzca hasta formar un glaseado brillante sobre el pollo.

4. Servir: Decora con semillas de sésamo y cebollín picado. Acompaña con arroz blanco, verduras salteadas o ensalada fresca.

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Consejos

• Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo toda la noche en la nevera.

• Puedes añadir un toque de limón o vinagre de arroz para equilibrar la dulzura.

• Si quieres un plato más crujiente, pasa el pollo por un poco de harina antes de dorarlo.

Gracias por acompañarme hasta aquí y descubrir esta receta de Pollo a la Miel, que combina jugosidad, sabor y ese toque dulce que siempre conquista. Espero que prepararlo te haya inspirado a disfrutar del proceso de la cocina y a compartir un plato delicioso con quienes más quieres.
Si te animas a hacerlo, me encantaría saber cómo te quedó y qué toque personal le agregaste. Gracias por leer, por cocinar y por seguir explorando sabores conmigo.