Patatas al horno con especias (crujientes por fuera y tiernas por dentro)

Bienvenidos a este rincón de cocina casera donde lo sencillo se convierte en delicioso. Hoy en recetas de casa LM te traigo una propuesta perfecta para el día a día: fácil, económica y llena de sabor, ideal para disfrutar en familia sin complicaciones.

Aquí creemos que no hace falta gastar mucho ni ser un experto para preparar platos increíbles. Con ingredientes básicos y un toque de cariño, puedes transformar cualquier comida en un momento especial. Esta receta es el ejemplo perfecto de cómo lo tradicional sigue conquistando paladares.

Ponte cómodo, enciende el horno y acompáñame en esta nueva receta de recetas de casa LM. ¡Vamos a cocinar juntos!

 Ingredientes (para 3-4 personas)

• 4-5 patatas medianas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón dulce (o picante)
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de tomillo
• Sal al gusto
• Pimienta negra (opcional)

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 Preparación paso a paso

1. Precalienta el horno a 200 °C (calor arriba y abajo).
2. Lava y corta las patatas
   Puedes pelarlas o dejarlas con piel. Córtalas en gajos o dados medianos para que se hagan bien por dentro.
3. Prepara el aliño
   En un bol mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.
4. Mezcla todo
   Añade las patatas al bol y remueve bien para que queden bien impregnadas de las especias.
5. Al horno
   Coloca las patatas en una bandeja con papel de horno, bien extendidas (sin amontonarlas).
6. Hornea durante 35-45 minutos
   A mitad de cocción, dales la vuelta para que se doren por todos lados.

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 Trucos para que queden perfectas

• Si quieres más crujientes: déjalas 5 minutos extra con grill
• Añade un chorrito de limón al final para darles un toque fresco
• Puedes poner queso rallado los últimos minutos 

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 Ideas para acompañar

• Carne o pollo al horno
• Huevos fritos o a la plancha
• Salsa alioli o yogur

Gracias por acompañarme una vez más en este espacio donde la cocina casera cobra vida. En recetas de casa LM valoro muchísimo que formes parte de esta pequeña gran familia que disfruta de platos sencillos, ricos y hechos con cariño.

Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo al compartirla contigo. No hay nada más bonito que llevar a la mesa sabores que nos hacen sentir en casa y crear momentos especiales alrededor de la comida.

Te invito a seguir descubriendo más ideas deliciosas en recetas de casa LM, donde siempre encontrarás inspiración para tu día a día. ¡Nos vemos en la próxima receta!