Pollo al limón en sartén, jugoso y rápido

Bienvenidos a un nuevo rincón lleno de sabor y recetas que hacen la vida más fácil en la cocina. Hoy te traemos una opción irresistible, rápida y perfecta para el día a día: un delicioso pollo al limón en sartén, jugoso y lleno de aroma. En recetas de casa LM creemos que no hace falta complicarse para disfrutar de platos increíbles

 Ingredientes

• 2 pechugas de pollo (o muslos deshuesados)
• 2 limones (zumo y un poco de ralladura)
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de miel (opcional)
• Perejil fresco picado

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 Preparación

1. Prepara el pollo
   Salpimienta el pollo por ambos lados. Si las pechugas son muy gruesas, ábrelas un poco para que se cocinen de forma uniforme.
2. Dorar en sartén
   Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y dora el pollo durante 4–5 minutos por cada lado hasta que esté bien sellado. Retira y reserva.
3. Salsa de limón
   En la misma sartén, añade la mantequilla y el ajo picado. Sofríe unos segundos y agrega el zumo de limón, la ralladura y la miel.
4. Cocinar y mezclar
   Vuelve a poner el pollo en la sartén y cocina 3–5 minutos más, bañándolo con la salsa hasta que quede jugoso.
5. Servir
   Espolvorea perejil fresco por encima y sirve caliente.

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 Consejos

• Acompaña con arroz, verduras o patatas.
• Si quieres más salsa, añade un chorrito de caldo de pollo.
• No cocines demasiado el pollo para que quede tierno y jugoso.

Gracias por llegar hasta el final de esta receta y por compartir con nosotros el gusto por la cocina casera. En recetas de casa LM valoramos cada momento que pasas aquí, descubriendo ideas sencillas y llenas de sabor para tu día a día. Esperamos que este pollo al limón en sartén se convierta en una de esas recetas que repites una y otra vez. ¡Nos encantará seguir acompañándote con más propuestas deliciosas!