Tarta fría salada de queso sin horno

Una tarta salada cremosa, fresca y muy fácil de preparar, ideal para comidas de verano, cenas ligeras o para llevar a cualquier reunión.

Bienvenidos a recetas de casa LM, un espacio donde la cocina casera se convierte en ideas prácticas, deliciosas y perfectas para el día a día. Hoy te traigo una receta ideal para cuando buscas algo fácil, fresco y sin horno: la tarta fría salada de queso.

En recetas de casa LM nos encanta compartir recetas versátiles, llenas de sabor y pensadas para disfrutar sin complicaciones. Esta tarta es perfecta para comidas de verano, reuniones familiares o incluso para preparar con antelación y tener lista en la nevera.

Prepárate para descubrir un plato cremoso, completo y muy apetecible que seguro repetirás más de una vez. ¡Vamos a cocinar juntos en recetas de casa LM!

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 Ingredientes (8 porciones)

Base:

• 200 g de galletas saladas o crackers
• 90 g de mantequilla derretida

Relleno:

• 400 g de queso crema
• 200 ml de nata para cocinar o montar
• 150 g de jamón cocido en taquitos
• 1 lata de atún escurrido
• 6–8 palitos de surimi (opcional)
• 2 huevos cocidos picados
• 1/2 cebolla morada muy picada
• 1 tomate pequeño en dados sin semillas
• 1 cucharadita de mostaza (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• 6 hojas de gelatina o 10 g de gelatina en polvo

Decoración (opcional):

• Aceitunas
• Tomate cherry
• Perejil o cebollino picado

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 Preparación paso a paso

1. Tritura las galletas saladas hasta hacerlas polvo.
2. Mezcla con la mantequilla derretida y forma la base en un molde desmontable. Refrigera 20 minutos.
3. Hidrata la gelatina en agua fría y disuélvela según instrucciones.
4. En un bol, bate el queso crema con la nata hasta que quede una mezcla suave.
5. Añade el atún, jamón cocido, huevo, surimi, cebolla y tomate.
6. Incorpora la mostaza, sal y pimienta al gusto.
7. Agrega la gelatina disuelta y mezcla bien todo.
8. Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
9. Refrigera mínimo 4 horas (mejor toda la noche).
10. Decora antes de servir.

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 Cómo servir

• Servir bien fría
• Ideal como plato único o entrante
• Perfecta para fiestas o comidas de verano

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 Consejos

• Escurre bien el atún para que no suelte líquido.
• Puedes cambiar el jamón por pollo desmenuzado.
• Si quieres más frescor, añade pepino picado.

Gracias por acompañarme hasta el final de esta receta en recetas de casa LM. Espero que esta tarta fría salada de queso sin horno te haya resultado fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

En recetas de casa LM me encanta compartir contigo ideas caseras, prácticas y llenas de sabor, pensadas para que cocines sin complicaciones y disfrutes cada momento en la cocina. Tu apoyo y tu tiempo hacen posible que siga creando nuevas recetas con ilusión.

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