Wraps fríos de pollo con salsa de yogur

Los wraps fríos de pollo con salsa de yogur son una receta fresca, ligera y muy fácil de preparar. Perfectos para comidas rápidas, picnics o cenas de verano sin complicaciones.

Bienvenidos a recetas de casa LM, un espacio donde la cocina casera se convierte en ideas fáciles, frescas y llenas de sabor para disfrutar cada día. Hoy te traigo una receta perfecta para comidas ligeras o cenas rápidas: los wraps fríos de pollo con salsa de yogur.

En recetas de casa LM nos encanta compartir platos prácticos, saludables y muy versátiles, ideales para el día a día o para llevar donde quieras. Esta receta combina la suavidad del pollo con la frescura de las verduras y una salsa de yogur ligera y deliciosa.

Prepárate para disfrutar de una opción sencilla, equilibrada y muy sabrosa. ¡Vamos a cocinar juntos en recetas de casa LM!

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 Ingredientes (4 personas)

• 4 tortillas de trigo
• 2 pechugas de pollo cocidas o a la plancha
• 1 lechuga o mezcla de brotes verdes
• 1 tomate grande
• ½ pepino
• ½ zanahoria rallada
• Sal y pimienta al gusto

Para la salsa de yogur:

• 1 yogur natural o griego
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Zumo de ½ limón
• 1 diente de ajo muy picado (opcional)
• Sal y pimienta
• Unas hojas de menta o perejil picado

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 Preparación paso a paso

1. Corta el pollo en tiras o desmenúzalo si lo prefieres.
2. Lava y corta el tomate, pepino y lechuga en tiras finas.
3. En un bol, mezcla todos los ingredientes de la salsa de yogur hasta que quede cremosa.
4. Calienta ligeramente las tortillas si lo deseas para que sean más flexibles.
5. Unta cada tortilla con salsa de yogur.
6. Añade el pollo y las verduras al centro.
7. Enrolla los wraps apretando bien para que no se abran.
8. Corta por la mitad si quieres una presentación más vistosa.
9. Guarda en la nevera unos minutos antes de servir para tomarlos bien fríos.

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 Cómo servir

• Servir fríos o ligeramente templados
• Ideales para llevar en picnic o comida fuera de casa
• Perfectos como cena ligera

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 Consejos

• Puedes añadir aguacate para una textura más cremosa.
• Sustituye el pollo por pavo o atún si lo prefieres.
• Si quieres más sabor, añade especias como curry o pimentón.

Gracias por acompañarme hasta el final de esta receta en recetas de casa LM. Espero que estos wraps fríos de pollo con salsa de yogur te hayan resultado fáciles, frescos y perfectos para cualquier momento del día.

En recetas de casa LM me encanta compartir contigo ideas caseras, saludables y prácticas, pensadas para que disfrutes cocinando sin complicaciones. Tu apoyo y tu tiempo hacen posible que siga creando nuevas recetas con ilusión.

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