CANAPÉS FRÍOS PARA NAVIDAD FÁCILES Y RÁPIDOS

CANAPÉS FRÍOS PARA NAVIDAD

FÁCILES Y RÁPIDOS

Hola a todos Bienvenidos a recetas de casa lm y Canal Dulce la receta de hoy es canapés fríos unos canapés super fáciles de preparar . Unos canapés que lo tienen todo buenísimos ,cargados de sabor rápidos , fáciles ….pero lo mejor , lo mejor de todo es que los podemos tener preparados con antelación para así poder disfrutar del día . Unos canapés perfectos para cualquier momento y para cualquier ocasión pero ahora que tenemos la navidad a la vuelta de la esquina vienen ideal . Espero que os guste , nos ponemos manos a la obra .

Ingredientes

1º canapé

4 huevos cocidos 1 cucharada de mayonesa 1 cuarto de cebolla 2 pepinillos Pan de molde Mayonesa

2º canapé

2 cucharadas de queso crema 1 cucharada de alcaparras 2 o 3 cucharadas de salmón ahumado 2 pepinillos 1 cuarto de cebolla Pan de molde Queso crema Salmón ahumado

3º canape

Salchichón Jamón cocido Queso crema Pan de molde

4º canape

Salmón ahumado Queso crema Pepinillos Pan de molde -------------------------------

Ingredients

1st canapé

4 boiled eggs 1 tablespoon mayonnaise 1 quarter of onion 2 pickles Bread Mayonnaise

2nd couch

2 tablespoons of cream cheese 1 tablespoon capers 2 or 3 tablespoons of smoked salmon 2 pickles 1 quarter of onion Bread Cream cheese Smoked salmon

3rd couch

Sausage Cooked ham Cream cheese Bread

4th canape

Smoked salmon Cream cheese Pickles Bread

Preparación :

Comenzamos con el primer canapé:

Vamos a necesitar cuatro huevos cocidos que ya tengo aquí ralladas las claras . Las yemas las vamos a reservar para luego el final .A continuación añadimos una cucharada de mayonesa Si queremos bajarle las calorías a esta mayonesa en el canal tengo ya una mayonesa baja en calorías os dejo el vídeo al final de la receta , añadimos un cuarto de cebolla cortada en trocitos bien pequeñitos y lo mismo con dos pepinillos y ahora ya tan fácil como comenzar a mezclar vamos a mezclar muy bien estos ingredientes que tenemos ahora mismo en el Bol porque como quien dice ya tenemos listo nuestro primer canapé mezclamos bien y una vez ya lo tenemos todo bien mezclado vamos a por nuestro pan y podemos elegir el pan o base de canapé que a nosotros más nos guste yo por ejemplo he elegido el pan de molde podéis elegir pan blanco pan integral el que más os guste colocamos una rebanada de pan y yo voy a hacer para dos o sea voy a utilizar en total seis rebanadas de pan añadimos una pequeña porción del relleno que acabamos de preparar así repartiéndose volvemos a colocar otra rebanada de pan volvemos a repetir el mismo paso cogemos otra pequeña porción volvemos a colocar otra rebanada de pan encima y el primero ya le tenemos vamos a volver a repetir el mismo paso con otro pan .

Ahora lo vamos a cubrir con Fil para que no se nos reseque y tenerlo listo para cuando necesitemos , por eso os decía al principio que se pueden tener preparados con antelación yo os recomiendo que lo preparéis con antelación porque ya os digo que están hasta aún más ricos Bueno pues este mismo paso lo vamos hacer con todos los que tengamos que preparar , reservamos en la nevera .

Vamos con el segundo para el segundo canapé :

Para el segundo canapé : En un bol vamos añadir 2 cucharadas de queso crema a continuación vamos a añadir una cucharadita de alcaparras también vamos a añadirle 2 o 3 cucharadas de salmón ahumado cortado en trozos muy pequeños , añadimos también 2 pepinillos que nos va a aportar frescor en este canapé Y un cuarto de cebolla que también tengo cortada en trocitos pequeños todos los ingredientes los añadimos en trocitos pequeños para que sea mas fácil luego cortar el canapé y como quien dice ya tenemos listo otro canapé habéis visto qué fácil , mezclamos bien todos los ingredientes . De nuevo vamos a montar como en el otro cogemos el pan de molde volvemos a repartir una pequeña porción por toda la base del pan del relleno que acabamos de preparar colocamos de nuevo otra rebanada de pan de nuevo poquito de relleno terminamos con otra rebanada de pan volvemos a repetir el mismo paso con todos los que tengáis que preparar de nuevo cubrimos con el fil y reservamos en la nevera .

Para el tercer canapé :

para el siguiente vamos a necesitar salchichón y jamón cocido que no os gusta alguno de estos ingredientes si los queréis cambiar por otro por ejemplo no os gusta el salchichón y os gusta más el chorizo perfectamente lo podréis cambiar o no os gusta el jamón y os gusta más la pechuga de pavo o de pollo perfectamente lo podréis cambiar colocamos una base de salchichón montando una rodaja encima de otra en una base de fil que nos vamos ha preparar en nuestra mesa de trabajo , y aquí tengo queso crema que lo voy a untar en la rebanada de pan , el queso crema aparte de aportarnos sabor nos va a hacer la función de pegamento en esta receta le damos una base no muy gruesa más bien finita y ahora colocamos la rebanada de pan de molde por la parte que hemos untado el queso que se quede pegada con el salchichón , lo que yo os decía veis nos aporta sabor pero también nos sirve como pegamento porque unimos la rebanada de pan con el salchichón y así no se nos mueve , vamos a volver a repetir el mismo paso con otra rebanada de pan pero esta rebanada la vamos a montar un poquito encima de la otra podéis sellar si queréis para estar más seguros así con el dedo de esta manera o incluso directamente darle con el rodillo estiramos no hace falta tampoco mucho . Y ahora de nuevo vamos a añadirle una base de queso crema por último vamos a colocarle una loncha de jamón cocido colocamos otra y ya tan fácil como comenzar a enrollar nos ayudamos con el fil y apretamos bien Al principio para que quede bien el rollo luego enrollamos deslizamos por nuestra mesa de trabajo y aquí tenemos preparado otro este mismo paso lo vamos hacer con todos los que queramos preparar . Reservamos en la nevera .

Para el cuarto canapé :

Para el siguiente canapé de nuevo nos formamos una base de fil en nuestra mesa de trabajo , vamos a necesitar salmón ahumado formamos una base con el salmón ahumado como hicimos con el anterior untamos un poquito de queso crema en la rebanada de pan como antes igual nos va a aportar sabor Pero va a ser el pegamento en esta receta le damos la vuelta para colocarlo junto con el salmón y volvemos a repetir el mismo paso con otra rebanada le damos con el rodillo ligeramente no hace falta que sea muy fuerte con un poquito de suficiente y no me digáis que no son fáciles estos canapés pero luego el bocado está buenísimo le damos otra capa de queso y ahora para aportarle frescor vamos a añadirle pepinillo . Están ricos todos los canapés pero es que este se lleva la palma enrollamos igual que antes apretamos de las puntas deslizamos por nuestra mesa de trabajo y el solito se va a formar lo Vais a ver es muy fácil aquí tenemos otro volvemos a repetir el mismo paso con todos los que tengáis que preparar reservamos en la nevera .

Transcurrido el tiempo de reposo yo en total los he dejado un día entero en la nevera vamos a montarlos vamos a comenzar con el primer canapé , con el canapé que hemos utilizado los cuatro huevos cocidos y habíamos reservado las yemas para el final pues entonces las yemas las rallamos y una vez ya las tenemos ralladas comenzamos a montar el canapé le quito El Fil y a la capa de arriba le vamos a dar una cápita ligera de mayonesa para aportarle jugosidad al canapé una vez ya lo tenemos vamos a cortarlo en cuatro yo por ejemplo lo voy a cortar en cuadrado pero perfectamente si queréis cortarlo en pico cortamos de las esquinas y os saldrían cuatro triangulitos ahora con la yema que hemos rallado vamos a cubrir toda la base de nuestro canapé por la parte de arriba así como estáis viendo tan fácil como lo que estamos viendo y ahora vamos a terminar por decorar con dos Rodas rajitas de pepinillo así nos va a aportar también frescor a nuestro canapé le coloco otro rajita más vuelvo a repetir el mismo paso con el resto añadimos yema .

Con el siguiente canapé con el que hemos utilizado el salmón le vamos a dar una cápita de queso crema y ahora una vez este paso ya le tenemos cubrimos toda la base con salmón a que son fáciles ahora el bocado están brutal espectaculares cortamos en cuatro sigo dándole la forma cuadrada pero si queréis darle forma triangular perfectamente lo podéis hacer.

Vamos con los que hemos enrollado yo no le quito El Fil para cortarlos mejor el corte sale más perfecto entonces cortamos con una rodaja aproximadamente con un grosor de un dedo más o menos pero el grosor de la rodaja va a ser a vuestro gusto y el Fil veis lo quitamos Le vamos quitando El Fil y vamos colocando vamos con el otro cortamos Y es que son facilísimos es que me encantan.

Y ya los tenemos todos listos , pero si queréis ver el paso a paso de la receta a continuación os dejo el vídeo para que veáis el paso a paso bien detallado y las cantidades de sus ingredientes y que comprobéis lo fáciles que son .
También os dejo el vídeo de la mayonesa baja en calorías espero que os guste .
Muchas gracias a todos

de celebración porque son ideales para cualquier momento que os animo a que hagáis en casa porque segurísimo que os va a encantar ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes Pero antes deciros que así la hemos presentado Espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos