CANAPÉS QUE TRIUNFAN E IMPRESIONAN EN LAS FIESTAS

Canapés que triunfan e impresionan en las fiestas

Hola a todos Bienvenidos a recetas de casa lm y la receta de hoy es canapés de fiesta hoy unos canapés con un bocado espectacular y muy fácil de preparar queréis verlo Pues nos ponemos manos a la obra.

1º Canapé

4 huevos cocidos 2 cucharadas de queso crema 5 pepinillos 156 gr de atún 1 cucharada de mayonesa

2º Canapé

Carne picada o carne molida ( Pollo ) 1 huevo Sal Pimienta negra molida Perejil 1 o 2 dientes de ajo 1 cucharada de pan rallado Mini pan de hamburguesa Salsa para hamburguesa o ( salsa gaucha ) Queso ( cheddar ) Tomate Lechuga Mayonesa

Preparación :

Y en esta receta vamos a comenzar con carne picada también conocida como carne molida y la carne que yo estoy utilizando es pollo pero perfectamente la podéis cambiar por la carne Que a vosotros más os guste, la cantidad también va a ser un poquito a lo que nosotros necesitemos en ese momento pero para que os hagáis una idea de la cantidad que yo estoy utilizando en esta receta son dos pechugas de pollo que he picado y listo .A continuación añadimos un huevo y sal y pimienta negra molida como siempre os digo a nuestro gusto yo el huevo lo añado así entero porque me parece que liga mejor la carne pero si a vosotros os gusta añadirlo batido perfectamente lo podéis hacer, añadimos media cucharada de perejil y uno o dos dientes de ajo bien picaditos, en mi caso Yo los he rallado porque  quiero encontrarme el sabor pero no el trocito de ajo en en la carne. Entonces mezclamos cuando ya tenemos todos los ingredientes y cuando ya lo tenemos todo bien mezclado es el momento de Añadir una cucharada de pan rallado de nuevo vamos a mezclar vamos a mezclar bien ese pan que acabamos de Añadir y ahora nos toca dejarle reposar que tenemos mucha prisa pues lo vamos a dejar reposar en la nevera durante una o dos horas o como es en mi caso que yo lo voy a dejar reposar durante toda una noche.

Transcurrido el tiempo vamos a preparar el primer canapé yo aquí tengo cuatro huevos cocidos que los he rallado para que me sea más fácil el siguiente paso a continuación añadimos dos cucharadas de queso crema bien generosas , cinco pepinillos cortados en trozos pequeños y 156 G de atún que equivale a tres latas de 52 G una cucharada de mayonesa , no le voy a Añadir nada de sal a este relleno porque la sal ya se la va a aportar la mayonesa el atún y el queso entonces no es necesario si vosotros probáis y veis que es necesario perfectamente le podéis dar un toquecito de pimienta y de sal si quisiera una vez ya lo tenemos bien mezclado vamos con el primer canapé.

Aquí tengo unos panecillos de Mini hamburguesas estos los podéis comprar o hacerlos en casa como yo lo he hecho en casa estos son caseros y la receta también la tengo en el canal para que le echéis un vistazo son super fáciles de preparar abajo os dejo el video de la receta pero ya os digo que si queréis comprarlos perfectamente los podéis comprar porque en todos los supermercados ya están ahora añadimos un poquito del relleno que acabamos de preparar colocamos la otra parte del pan y aquí tenemos el primer canapé habéis visto qué fácil ahora el bocado es espectacular ahora que no queremos preparar este lleno en pan de hamburguesa pues perfectamente cogemos nuestra base de canapé preferida una tostada o cualquier cosa añadimos el relleno y sería Exactamente lo mismo. Mirad qué maravilla me encanta y como estáis viendo a este le he añadido un poquito de sésamo negro por encima Para diferenciarlo del otro que vamos a preparar búa me encanta.

Vamos con el siguiente para el siguiente vamos a colocar una sartén en el fuego vamos a añadir aceite, dejamos que la sartén coja bastante temperatura y una vez a cogido temperatura vamos a ir añadiendo mini hamburguesas con el pollo que acabamos de preparar y adobar las cocinamos bien por un lado una vez las tenemos cocinadas por un lado le damos la vuelta volvemos a hacer el mismo paso y cuando ya las tenemos , apagamos el fuego porque preparamos el segundo canapé. 

Para el segundo canapé añadimos un poco de salsa la salsa que yo estoy utilizando es de hamburguesa pero la podéis por ejemplo eh cambiar por la gaucha o por cualquier otro tipo de salsa hasta incluso por ejemplo por mayonesa añadimos la hamburguesa un trocito de queso cheddar que yo la loncha la he partido en cuatro Mitad y Mitad una rodajita de tomate y por último le voy a dar un toquecito así de lechuga para darle frescor junto con el tomate terminamos con un poquito de mayonesa en el otro pan colocamos encima y esto yo os digo que es una locura pinchamos es una parte opcional si queréis pinchar así un palillito para que vayan más seguros perfectamente lo podéis hacer Mirad qué maravilla no me digáis que no pues este mismo paso lo vamos a hacer con todos los canapés que queramos preparar.

Es una monada yo cuando los coloqué en la mesa ya os digo yo que fueron un visto y no visto colocamos el palillito y aquí ya los tenemos todos Mirad qué maravilla de canapés podemos tener preparado el pan con antelación el relleno del primer canapé igual y la carne igual luego para preparar se preparan en un abrir y cerrar de ojos.

Mirad qué bocado qué maravilla nada otra receta que os animo a que hagáis en casa porque estoy segurísima de que os va encantar ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes Pero antes deciros que así la hemos presentado Espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos.

si queréis ver el paso a paso de la receta a continuación os dejo el vídeo para que veáis el paso a paso bien detallado y las cantidades de sus ingredientes y que comprobéis lo fáciles que son .