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Canapé de jamón serrano
Bienvenidos a este espacio donde los aperitivos tradicionales se convierten en auténticas joyas de la mesa. Hoy te presento un clásico de la cocina española: canapés de jamón serrano con tomate rallado y un chorrito de aceite de oliva, sencillos, frescos y llenos de sabor.
Perfectos para reuniones, celebraciones o simplemente para disfrutar de un bocado delicioso, estos canapés demuestran que con pocos ingredientes se puede crear algo espectacular y elegante. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con un sabor auténtico!
Ingredientes (para 8–10 canapés)
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1 baguette o pan rústico
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100–120 g de jamón serrano en lonchas finas
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2 tomates maduros
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Aceite de oliva virgen extra
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Sal (opcional)
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1 diente de ajo (opcional)
Elaboración
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Corta el pan en rebanadas y tuéstalas ligeramente hasta que estén doradas.
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Ralla los tomates y desecha la piel. Añade una pizca de sal si lo deseas.
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(Opcional) Frota el pan con ajo para potenciar el sabor.
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Unta el tomate rallado sobre cada tostada.
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Coloca el jamón serrano doblado o en forma de roseta.
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Rocía con aceite de oliva virgen extra justo antes de servir.
Consejos y variaciones
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Usa tomate pera o rama para más sabor.
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Añade unas virutas de queso manchego para un toque extra.
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Si lo quieres más crujiente, termina con pan de cristal.
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Perfecto como aperitivo clásico, desayuno salado o canapé para celebraciones.
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