Cake Pops clásicos

Los cake pops son uno de esos dulces que conquistan a primera vista. Pequeños, coloridos y llenos de sabor, se hicieron especialmente populares a partir de 2010 y desde entonces se han convertido en un imprescindible en cumpleaños, celebraciones y mesas dulces. Su éxito está en la combinación perfecta entre un bizcocho jugoso y una cobertura de chocolate crujiente.
Esta receta de cake pops es muy sencilla y perfecta incluso si no tienes mucha experiencia en repostería. Aprovechando un bizcocho y mezclándolo con queso crema, se consigue una masa suave y fácil de trabajar que permite darles forma sin complicaciones. Después, solo queda bañarlos en chocolate y decorarlos al gusto para conseguir un resultado tan bonito como delicioso.
Además de ser irresistibles, los cake pops son totalmente personalizables. Puedes elegir el sabor del bizcocho, el tipo de chocolate y la decoración según la ocasión: colores vivos para fiestas infantiles, tonos suaves para eventos especiales o acabados elegantes para celebraciones más formales.
Sin duda, una receta divertida, versátil y perfecta para sorprender, que demuestra que los grandes dulces también pueden venir en tamaño pequeño 

 Ingredientes (20–25 cake pops)

Para la base

• 1 bizcocho (vainilla o chocolate, casero o comprado)

• 120–150 g de queso crema tipo Philadelphia
  (también puedes usar buttercream o Nutella)

Para la cobertura

• 250 g de chocolate para fundir (blanco, con leche o negro)

• Sprinkles, fideos de colores, coco rallado o frutos secos picados

Para el montaje

• Palitos para cake pops

• Un poco de chocolate fundido extra

 Preparación

1. Desmenuza el bizcocho
   Colócalo en un bol grande y desmenúzalo con las manos hasta obtener migas finas.

2. Añade el relleno
   Incorpora el queso crema poco a poco y mezcla hasta obtener una masa húmeda y manejable.

3. Forma las bolitas
   Haz bolas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja.
   Refrigera 30 minutos para que se endurezcan.

4. Coloca los palitos
   Funde un poco de chocolate, moja la punta del palito y pincha cada bola.
   Vuelve a refrigerar 10 minutos.

5. Cubre los cake pops
   Funde el chocolate restante y baña cada cake pop completamente.

6. Decora
   Añade los toppings antes de que el chocolate se endurezca.

7. Seca y sirve
   Colócalos en posición vertical y deja que el chocolate solidifique.

 Consejos

• No añadas demasiado queso crema para evitar que se rompan.

• Puedes colorear el chocolate blanco con colorantes alimentarios.

• Se conservan en la nevera hasta 4 días.

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Gracias por acompañarnos en esta receta de cake pops caseros. Esperamos que te animes a prepararlos y a disfrutar del proceso tanto como del resultado final. Son ideales para compartir, regalar o sorprender en cualquier celebración.
Si te ha gustado la receta, no olvides dejar tu comentario, compartirla y contarnos qué sabores o decoraciones has elegido.
¡Nos vemos muy pronto con más recetas dulces, fáciles y llenas de color!