Focaccia Sandwich 

¡Bienvenidos, amantes de la buena comida! 
Hoy les traigo una receta que combina sabor, textura y un toque gourmet: el Focaccia Sandwich con ingredientes tostados. Imagina la suavidad y el aroma de una focaccia dorada, rellena con verduras asadas, queso cremoso y, si quieres, un toque de jamón serrano. Cada bocado es una explosión de colores y sabores que hacen que comer sea toda una experiencia.
Lo mejor de esta receta es que es versátil y muy visual, perfecta tanto para una comida rápida en casa como para impresionar a tus invitados. Además, su preparación es sencilla y el resultado siempre es espectacular: desde la focaccia crujiente hasta el relleno jugoso y aromático.
En este post encontrarás todos los pasos detallados, consejos para tostar los vegetales a la perfección y sugerencias para personalizar tu sandwich al gusto. Así que ponte el delantal y prepárate para crear un plato delicioso y que además luce increíble.

Porciones: 2 sandwiches

Tiempo de preparación: 30–40 min

Ingredientes

• 1 focaccia mediana (puede ser comprada o casera)

• 100 g de queso burrata o mozzarella fresca

• 1 tomate grande

• 1 pimiento rojo

• 1 calabacín pequeño

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

• Hojas de albahaca fresca

• Opcional: jamón serrano o prosciutto

Instrucciones

 Preparar los vegetales tostados

1. Precalienta el horno a 200 °C (390 °F).

2. Lava y corta en láminas el pimiento, calabacín y tomate.

3. Coloca los vegetales en una bandeja de horno, añade aceite de oliva, sal y pimienta.

4. Hornea 15–20 minutos hasta que estén ligeramente dorados y tiernos.

 Preparar la focaccia

• Corta la focaccia horizontalmente para abrirla como un libro.

• Opcional: tuesta ligeramente la parte interna en el horno 3–5 minutos para darle textura crujiente.

 Montar el sandwich

1. Coloca una capa de vegetales tostados sobre la base de la focaccia.

2. Añade el queso burrata o mozzarella.

3. Si deseas, agrega jamón serrano o prosciutto.

4. Termina con hojas de albahaca fresca.

 Cerrar y servir

• Coloca la tapa de la focaccia y presiona ligeramente.

• Corta en porciones individuales y sirve caliente o a temperatura ambiente.

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¡Muchas gracias por leer y acompañarme en esta deliciosa aventura culinaria!
Espero que disfrutes preparando y saboreando este Focaccia Sandwich con ingredientes tostados tanto como yo disfruté compartiendo la receta contigo. Cocinar es una manera maravillosa de crear momentos especiales, ya sea para ti, tu familia o amigos.
Si te animas a probar la receta, me encantaría que compartieras tu experiencia en los comentarios o en tus redes sociales. ¡Tu apoyo y entusiasmo son lo que hace que este blog siga creciendo y compartiendo más recetas increíbles!
¡Feliz cocina y hasta la próxima receta!