Galletas de Maicena – Suaves y Delicadas

Estas galletas son ligeras, suaves y con un sabor delicado, perfectas para acompañar un té o café, y muy fáciles de preparar en casa.

¡Bienvenidos a Recetas de Casa LM! 

Hoy os traigo una receta sencilla y deliciosa: Galletas de Maicena. Suaves, delicadas y ligeramente dulces, estas galletas son perfectas para acompañar un café, un té o simplemente para disfrutar de un capricho dulce en cualquier momento del día.

Fáciles de preparar y con pocos ingredientes, son un clásico que no puede faltar en tu recetario casero. ¡Prepara tu horno y disfruta de su textura ligera y su sabor irresistible! 

Ingredientes (20 galletas aprox.)

• 200 g de maicena (fécula de maíz)

• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente

• 100 g de azúcar glas

• 2 yemas de huevo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• Ralladura de limón (opcional)

---

 Preparación

Mezcla la mantequilla y el azúcar
Bate la mantequilla con el azúcar glas hasta que quede cremosa y suave.

 Añade las yemas y la vainilla
Incorpora las yemas y la esencia de vainilla (y ralladura de limón si deseas). Mezcla bien hasta integrar.

 Agrega la maicena
Incorpora la maicena poco a poco, mezclando hasta formar una masa suave que se pueda moldear.

 Forma las galletas
Haz bolitas con la masa y colócalas en una bandeja con papel de hornear. Aplánalas ligeramente con un tenedor o la palma de la mano.

 Hornea
Precalienta el horno a 180 °C y hornea 12–15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas en la base.

 Deja enfriar
Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.

---

💡 Consejos

• Estas galletas son muy delicadas, así que manipúlalas con cuidado al sacarlas de la bandeja.

• Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servir.

• Para un toque diferente, añade chips de chocolate, nueces picadas o cacao a la masa.

¡Gracias por visitar Recetas de Casa LM! 

Espero que disfrutes preparando y saboreando estas Galletas de Maicena tanto como yo disfruté compartiéndolas contigo. Tu apoyo y cariño hacen que seguir creando recetas deliciosas, sencillas y llenas de encanto sea una alegría cada día.

No olvides compartir tus resultados y experiencias… ¡la cocina siempre sabe mejor cuando se comparte!