🌶️ Pizza Picante – Intensa y Apasionante

Una pizza para los amantes del sabor intenso, con pepperoni o salami picante, jalapeños y un toque de chile que despierta el paladar. Perfecta para quienes buscan un extra de pasión en cada bocado.

🌶️ Bienvenida

¡Bienvenidos a Recetas de Casa LM!

Hoy os traigo una receta llena de intensidad y sabor: la Pizza Picante. Con pepperoni o salami picante, jalapeños frescos y queso fundido, cada bocado despierta el paladar y convierte cualquier comida en una experiencia apasionante.

Perfecta para los amantes del picante y para quienes buscan un toque atrevido en la cocina, esta pizza hará que tu horno se llene de aromas irresistibles y tu mesa de sabor y diversión. ¡Prepárate para disfrutar de cada mordisco con pasión!

 Ingredientes (2 pizzas medianas)

Para la masa:

• 500 g de harina de fuerza

• 325 ml de agua tibia

• 10 g de sal

• 7 g de levadura seca (o 20 g fresca)

• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para la cobertura:

• 150 g de mozzarella rallada

• 100 g de pepperoni o salami picante

• 2–3 jalapeños frescos en rodajas finas (ajusta al gusto)

• 50 g de queso parmesano rallado (opcional)

• Salsa de tomate al gusto

• Aceite de oliva y pimienta negra al gusto

• Chile en polvo o escamas de chile (opcional para extra picante)

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 Preparación

 Prepara la masa
Mezcla agua tibia con levadura. Añade harina, sal y aceite. Amasa 8–10 minutos hasta obtener una masa elástica.
Deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.

 Forma la base
Divide la masa en dos bolas y estira cada una hasta obtener la base de pizza.

 Añade los ingredientes
Unta una capa de salsa de tomate, reparte mozzarella, coloca el pepperoni o salami picante, añade rodajas de jalapeños y espolvorea parmesano si deseas. Añade un poco de chile en polvo o escamas para más intensidad.

 Hornea
Precalienta el horno a 250 °C. Hornea 10–12 minutos hasta que la masa esté dorada y el queso fundido.

 Toque final
Sirve caliente, recién salida del horno, para disfrutar del sabor intenso y picante en su máximo esplendor.

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💡 Consejos

• Ajusta los jalapeños y el chile al nivel de picante que prefieras.

• Para un sabor más intenso, puedes dorar el pepperoni previamente en sartén.

• Sirve con un chorrito de aceite de oliva para resaltar los sabores.

🌶️ Agradecimiento

¡Gracias por visitar Recetas de Casa LM! 

Espero que disfrutes preparando y saboreando esta Pizza Picante tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. Tu apoyo y cariño hacen que seguir creando recetas atrevidas, sabrosas y fáciles de preparar valga la pena cada día.

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