Tarta de Queso Sin Horno – Cremosa y Fácil

Una tarta cremosa, refrescante y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión, sin necesidad de encender el horno. Ideal para quienes buscan un postre rápido, sencillo y espectacular.

¡Bienvenidos a Recetas de Casa LM! 

Hoy os traigo un postre fresco, cremoso y fácil de preparar: la Tarta de Queso Sin Horno. Con su base crujiente de galleta, su relleno suave y su deliciosa cobertura de frutas o mermelada, es el postre perfecto para cualquier ocasión, sin complicaciones ni necesidad de horno.

Ideal para reuniones, cumpleaños o simplemente para darte un capricho dulce, esta tarta es la combinación perfecta de textura y sabor. ¡Prepara tu nevera y disfruta de cada bocado! 

 Ingredientes (8 porciones)

Base:

• 200 g de galletas tipo digestive

• 80 g de mantequilla derretida

Relleno:

• 400 g de queso crema

• 200 ml de nata para montar (crema de leche)

• 100 g de azúcar

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 10 g de gelatina neutra (o 5 hojas de gelatina)

• 50 ml de leche (para disolver la gelatina)

Cobertura (opcional):

• Mermelada de frutos rojos, chocolate fundido o frutas frescas

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 Preparación

 Prepara la base:
Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable y refrigera 15–20 minutos.

 Prepara el relleno:
Disuelve la gelatina en la leche según instrucciones. Bate el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta que quede cremoso. Monta la nata y mezcla con el queso crema. Añade la gelatina disuelta y mezcla bien.

 Monta la tarta:
Vierte el relleno sobre la base de galleta y alisa la superficie. Refrigera al menos 4 horas, ideal toda la noche, hasta que cuaje.

 Decoración:
Añade mermelada, chocolate o frutas frescas antes de servir.

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💡 Consejos

• Puedes usar galletas integrales o de chocolate para variar la base.

• La gelatina puede sustituirse por agar-agar siguiendo las indicaciones del paquete.

• Mantén la tarta refrigerada hasta el momento de servir para que conserve su textura cremosa.

¡Gracias por visitar Recetas de Casa LM! 

Espero que disfrutes preparando y saboreando esta Tarta de Queso Sin Horno tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. Tu apoyo hace que seguir creando recetas deliciosas, fáciles y llenas de encanto valga la pena cada día.

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