Crema de guisantes

¡Bienvenidos a mi cocina! Hoy te traigo una receta ligera, reconfortante y llena de sabor: crema de guisantes. Suave, cremosa y acompañada de crujientes taquitos de jamón, es perfecta para cualquier comida o cena saludable. Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta deliciosa crema de manera sencilla y casera.

Ingredientes (4 personas)

• 500 g de guisantes congelados

• 1 cebolla

• 2 dientes de ajo

• 100 ml de nata para cocinar

• 600 ml de agua

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite de oliva virgen extra

• Taquitos de jamón

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Preparación

1. Preparar los ingredientes
   Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente.

2. Sofreír
   En una olla, calienta un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.

3. Cocinar los guisantes
   Añade los guisantes congelados y el agua. Cocina a fuego medio durante 10-15 minutos, hasta que los guisantes estén tiernos.

4. Triturar
   Con una batidora de mano o en una licuadora, tritura la mezcla hasta obtener una crema suave. Ajusta de sal y pimienta.

5. Incorporar la nata
   Añade la nata para cocinar, mezcla bien y calienta unos minutos más sin que llegue a hervir.

6. Servir
   Sirve la crema caliente y acompaña con los taquitos de jamón por encima para darle un toque crujiente y sabroso.

¡Gracias por visitar mi blog y acompañarme en la preparación de esta deliciosa crema de guisantes! Espero que la disfrutes en casa y que cada cucharada te haga sentir el sabor casero y reconfortante. No olvides compartir tus resultados y volver pronto por más recetas llenas de sabor.