Croque Monsieur

El Croque Monsieur es un sándwich caliente clásico de la cocina francesa, originario de París, famoso por su combinación de pan crujiente, jamón y queso gratinado con una deliciosa bechamel.

El croque monsieur es uno de esos clásicos franceses que conquistan por su sencillez y su elegancia a la vez. Crujiente por fuera, cremoso por dentro y con ese toque irresistible de queso gratinado, es una receta perfecta para una comida rápida pero especial. En “recetas de casa LM” nos encanta acercarte platos tradicionales que puedes preparar fácilmente en casa y que siempre sorprenden por su sabor. Hoy te invitamos a descubrir esta deliciosa propuesta, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

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 Ingredientes (para 2 unidades)

• 4 rebanadas de pan de molde
• 2 lonchas de jamón cocido
• 100 g de queso (emmental o gruyère rallado)
• 20 g de mantequilla

Para la bechamel:

• 20 g de mantequilla
• 20 g de harina
• 250 ml de leche
• Sal, pimienta y nuez moscada

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 Preparación

1. Preparar la bechamel

• Derrite la mantequilla en un cazo.
• Añade la harina y cocina un par de minutos.
• Incorpora la leche poco a poco sin dejar de remover hasta obtener una salsa cremosa.
• Salpimienta y añade una pizca de nuez moscada.

2. Montar el sándwich

• Unta mantequilla en las rebanadas de pan.
• Coloca jamón y queso entre dos rebanadas.

3. Añadir bechamel

• Cubre la parte superior del sándwich con una capa de bechamel.
• Espolvorea más queso rallado por encima.

4. Hornear

• Gratina en el horno a 200 °C durante 10-15 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante.

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 Consejos

• Para una versión más completa, puedes convertirlo en Croque Madame añadiendo un huevo frito encima.
• Acompáñalo con una ensalada verde para equilibrar.

Gracias por seguir acompañándonos en “recetas de casa LM” y por dedicar un momento a explorar cada una de nuestras recetas. Nos hace mucha ilusión poder compartir contigo ideas sencillas y llenas de sabor, pensadas para disfrutar en casa y crear buenos momentos alrededor de la mesa. Esperamos que esta receta te haya gustado y que la prepares muy pronto.