Pan de ajo con mozzarella

El pan de ajo con mozzarella es una receta deliciosa y muy popular, perfecta como aperitivo, acompañamiento o para compartir en reuniones. Crujiente por fuera, suave y fundente por dentro, combina el aroma del ajo con el queso derretido de una forma irresistible.

El pan de ajo con mozzarella es una de esas recetas que conquistan desde el primer momento por su aroma, su sencillez y su sabor irresistible. Crujiente por fuera, tierno por dentro y con el queso fundido en su punto perfecto, es ideal para compartir en familia, como aperitivo o incluso como acompañamiento en una comida especial. En “recetas de casa LM” nos encanta traerte propuestas fáciles, caseras y llenas de sabor, pensadas para disfrutar sin complicaciones. Hoy te invitamos a preparar esta deliciosa receta que, sin duda, se convertirá en un imprescindible en tu cocina.

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 Ingredientes (para 4 personas)

• 1 barra de pan (baguette o pan rústico)
• 150 g de mozzarella rallada o en lonchas
• 3 dientes de ajo
• 50 g de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Perejil fresco picado
• Sal al gusto
• Opcional: orégano

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 Preparación

1. Preparar la mezcla de ajo

• Pica finamente los ajos.
• Mezcla la mantequilla (a temperatura ambiente) con el ajo, el aceite de oliva, el perejil y una pizca de sal.

2. Preparar el pan

• Corta la barra de pan en rodajas sin llegar a separarlas del todo (tipo acordeón) o ábrela por la mitad longitudinalmente.

3. Rellenar y untar

• Unta la mezcla de mantequilla y ajo por el interior del pan.
• Introduce la mozzarella entre los cortes o repártela por encima.

4. Hornear

• Precalienta el horno a 200 °C.
• Hornea durante 10-15 minutos hasta que el pan esté crujiente y el queso completamente fundido y ligeramente dorado.

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 Consejos

• Puedes añadir un toque de orégano o albahaca para potenciar el sabor.
• Si quieres un acabado más gratinado, activa el grill los últimos 2-3 minutos.
• Sírvelo caliente para disfrutar del queso en su punto más cremoso.

Gracias por acompañarnos en “recetas de casa LM” y por dedicar un momento a descubrir esta receta. Nos hace muy felices poder compartir contigo ideas sencillas, caseras y llenas de sabor, pensadas para disfrutar en cada ocasión. Esperamos que te haya gustado y que la prepares muy pronto para compartirla y disfrutarla en buena compañía.