Quiche de Jamón y Queso Tradicional

La quiche de jamón y queso tradicional es una de esas recetas que nunca fallan. Sencilla, reconfortante y llena de sabor, es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena rápida y deliciosa.

Su combinación de ingredientes clásicos y su textura suave y cremosa la convierten en un plato irresistible que gusta tanto a grandes como a pequeños. Además, es muy fácil de preparar y siempre luce bien en la mesa.

Una receta casera, práctica y deliciosa que se convertirá en un básico en tu cocina.

 Ingredientes (para 4 personas)

• 1 lámina de masa quebrada
• 3 huevos
• 200 ml de nata para cocinar (o leche evaporada)
• 150 g de jamón cocido en taquitos
• 150 g de queso rallado (emmental, gouda o el que prefieras)
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada (opcional)
• 1 cucharada de aceite de oliva (opcional para el molde)

---

 Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Coloca la masa quebrada en un molde para horno y pínchala con un tenedor.
3. En un bol, bate los huevos junto con la nata, sal, pimienta y nuez moscada.
4. Añade el jamón y el queso a la mezcla y remueve bien.
5. Vierte todo sobre la masa ya colocada en el molde.
6. Hornea durante 30–35 minutos o hasta que esté dorada y cuajada.
7. Deja reposar unos minutos antes de servir.

---

 Consejos

• Puedes añadir un poco de cebolla pochada para darle más sabor.
• Si quieres una textura más ligera, sustituye la nata por leche evaporada.
• Ideal para servir caliente, templada o incluso fría.

Gracias por acompañarme en esta receta. Espero que la disfrutes mucho y que se convierta en una de tus favoritas para compartir en casa.

Cocinar es una forma de unir a las personas alrededor de la mesa, y me alegra que formes parte de este espacio. Gracias por tu tiempo y por seguir recetas de casa LM.