Quiche de Pollo y Espinacas

La quiche de pollo y espinacas es una receta completa, sabrosa y muy versátil que encaja perfectamente en cualquier momento del día. Su combinación de ingredientes suaves y nutritivos la convierte en una opción ideal para quienes buscan un plato equilibrado sin renunciar al sabor.

Perfecta para disfrutar en familia, preparar con antelación o incluso llevar fuera de casa, esta quiche destaca por su textura cremosa y su irresistible aroma casero.

Una receta sencilla, reconfortante y llena de sabor que siempre apetece repetir.

 Ingredientes (para 4 personas)

• 1 lámina de masa quebrada
• 2 pechugas de pollo cocidas o a la plancha
• 200 g de espinacas frescas
• 3 huevos
• 200 ml de nata para cocinar o leche evaporada
• 1 diente de ajo
• 100 g de queso rallado (opcional)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada (opcional)

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 Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Cocina el pollo y córtalo en trozos pequeños.
3. En una sartén, saltea el ajo picado con un poco de aceite y añade las espinacas hasta que reduzcan su volumen.
4. En un bol, bate los huevos con la nata, sal, pimienta y nuez moscada.
5. Añade el pollo, las espinacas y el queso rallado a la mezcla.
6. Coloca la masa en un molde y vierte la mezcla encima.
7. Hornea durante 30–35 minutos hasta que esté dorada y cuajada.
8. Deja reposar unos minutos antes de servir.

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 Consejos

• Puedes añadir champiñones para un toque más sabroso.
• Si quieres una versión más ligera, usa leche en lugar de nata.
• Es perfecta tanto caliente como fría.

Gracias por acompañarme en esta receta. Espero que la disfrutes mucho y que la prepares en casa siempre que te apetezca algo rico y casero.

Cocinar es compartir momentos especiales, y me alegra que formes parte de este espacio. Gracias por tu tiempo y por seguir recetas de casa LM.