Tartar de tomate y aguacate

El tartar de tomate y aguacate es una receta fresca, ligera y muy vistosa. Perfecta como entrante saludable o cena rápida, con una combinación suave y cremosa llena de sabor.

Bienvenidos a recetas de casa LM, un espacio donde la cocina casera se convierte en platos frescos, sencillos y llenos de sabor. Hoy te traigo una receta ligera, saludable y muy vistosa: el tartar de tomate y aguacate.

En recetas de casa LM nos encanta compartir ideas fáciles, con ingredientes naturales y perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Este tartar es una opción ideal para sorprender con un plato fresco, nutritivo y muy colorido sin complicaciones.

Prepárate para disfrutar de una receta rápida, elegante y deliciosa. ¡Vamos a cocinar juntos en recetas de casa LM!

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 Ingredientes (4 personas)

• 2 aguacates maduros
• 3 tomates grandes y firmes
• ½ cebolla morada
• Zumo de ½ limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Unas hojas de albahaca o cilantro (opcional)

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 Preparación paso a paso

1. Lava bien los tomates, retira las semillas si quieres una textura más fina y córtalos en daditos pequeños.
2. Pela los aguacates y córtalos también en cubos pequeños.
3. Pica la cebolla morada muy fina.
4. En un bol, mezcla suavemente el tomate, el aguacate y la cebolla.
5. Añade el zumo de limón para evitar que el aguacate se oxide.
6. Aliña con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.
7. Mezcla con cuidado para no deshacer el aguacate.
8. Sirve en moldes o emplatado tipo tartar para una presentación elegante.

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 Cómo servir

• Servir frío
• Puedes acompañar con tostadas o pan crujiente
• Ideal como entrante ligero o cena saludable

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 Consejos

• Usa tomates bien firmes para mantener la textura del tartar.
• El limón es clave para conservar el color del aguacate.
• Puedes añadir atún o gambas para una versión más completa.

Gracias por acompañarme hasta el final de esta receta en recetas de casa LM. Espero que este tartar de tomate y aguacate te haya gustado tanto como a mí compartirlo contigo.

En recetas de casa LM me encanta traerte ideas sencillas, frescas y llenas de sabor para que disfrutes cocinando en casa sin complicaciones. Tu apoyo y tu tiempo hacen posible que siga creando nuevas recetas con ilusión.

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