Torta invertida de manzana

Bienvenidos a un nuevo momento dulce en recetas de casa LM 

Hoy te traigo una receta casera irresistible, de esas que llenan la cocina de aroma y hacen que todos quieran probar un trocito. Se trata de un postre tradicional, sencillo de preparar y con un resultado espectacular, perfecto para cualquier ocasión.

En recetas de casa LM nos encanta compartir recetas fáciles, hechas con ingredientes básicos y mucho cariño, para que disfrutes de la repostería casera sin complicaciones. Esta receta combina suavidad, dulzura y ese toque caramelizado que la convierte en un auténtico placer para el paladar 

Prepárate para disfrutar de un postre que se convertirá en uno de tus favoritos desde el primer bocado.

 Ingredientes

Para el caramelo:

• 120 g de azúcar
• 2 cucharadas de agua
• 30 g de mantequilla (opcional)

Para la base:

• 3–4 manzanas (tipo Golden o Fuji)
• Zumo de medio limón

Para el bizcocho:

• 3 huevos
• 150 g de azúcar
• 100 ml de aceite suave o 100 g de mantequilla derretida
• 200 g de harina de trigo
• 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
• 100 ml de leche
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de canela (opcional)
• 1 pizca de sal

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 Preparación

1. Preparar el caramelo
   Derrite el azúcar con el agua hasta obtener un caramelo dorado.
   Añade la mantequilla si quieres más brillo y suavidad.
   Vierte en el molde cubriendo la base.
2. Preparar las manzanas
   Pela y corta las manzanas en láminas o gajos.
   Rocíalas con zumo de limón para que no se oxiden.
   Colócalas sobre el caramelo.
3. Hacer la masa
   Bate los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos.
   Añade el aceite, la leche y la vainilla.
4. Ingredientes secos
   Incorpora la harina, la levadura, la sal y la canela. Mezcla bien.
5. Montaje
   Vierte la masa sobre las manzanas con cuidado.
6. Horneado
   Precalienta el horno a 180 °C.
   Hornea durante 35–40 minutos o hasta que al pinchar salga limpio.
7. Desmoldar
   Deja reposar 10 minutos y desmolda dando la vuelta.

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 Resultado

• Bizcocho esponjoso y jugoso
• Manzana caramelizada suave
• Aroma a canela irresistible

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 Consejos

• Usa manzanas dulces para mejor sabor.
• Añade nueces o pasas para más textura.
• Está aún más rica al día siguiente 

Gracias por acompañarme hasta el final de esta deliciosa receta 

Espero que la hayas disfrutado tanto como yo al compartirla contigo en recetas de casa LM. Cada preparación está pensada para que puedas disfrutar de la cocina casera de forma fácil, con ingredientes sencillos y resultados llenos de sabor.

En recetas de casa LM seguimos apostando por recetas tradicionales, dulces y hechas con cariño, ideales para compartir en familia y crear momentos especiales alrededor de la mesa 

Si te ha gustado esta receta, te invito a compartirla y volver muy pronto por más ideas ricas y caseras. ¡Te espero en la próxima receta de recetas de casa LM!