Torta invertida de plátano

Bienvenidos a un nuevo momento dulce en recetas de casa LM 

Hoy te traigo una receta casera irresistible, de esas que llenan la cocina de aroma y te hacen disfrutar desde el primer instante. Es una elaboración sencilla, perfecta para aprovechar ingredientes básicos y conseguir un resultado espectacular, con textura suave, sabor intenso y ese toque tradicional que tanto nos gusta en recetas de casa LM.

Prepárate para descubrir un postre que conquista a todos en casa, ideal para acompañar un café, una merienda o para sorprender en cualquier ocasión especial. En recetas de casa LM apostamos siempre por recetas fáciles, caseras y llenas de cariño, pensadas para que cualquiera pueda disfrutarlas sin complicaciones 

 Ingredientes

Para el caramelo:

• 100 g de azúcar
• 2 cucharadas de agua

Para la base:

• 3 plátanos maduros
• 3 huevos
• 150 g de azúcar
• 100 ml de aceite (o mantequilla derretida)
• 200 g de harina de trigo
• 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 pizca de sal

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 Preparación

1. Preparar el caramelo
   En una sartén o cazo, derrite el azúcar con el agua hasta obtener un caramelo dorado.
   Viértelo en el molde cubriendo la base.
2. Colocar los plátanos
   Pela los plátanos y córtalos en rodajas o a lo largo.
   Colócalos sobre el caramelo cubriendo toda la base.
3. Batir la mezcla
   En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
   Añade el aceite y la vainilla.
4. Ingredientes secos
   Incorpora la harina, la levadura y la pizca de sal. Mezcla hasta integrar.
5. Montaje
   Vierte la masa sobre los plátanos con cuidado.
6. Horneado
   Precalienta el horno a 180 °C.
   Hornea durante 35–40 minutos o hasta que al pinchar salga limpio.
7. Desmoldar
   Deja templar unos minutos y desmolda dando la vuelta (tipo “invertida”).

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 Resultado

• Bizcocho esponjoso
• Plátano caramelizado jugoso por encima
• Sabor dulce y aromático irresistible

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 Consejos

• Usa plátanos bien maduros para más sabor.
• Puedes añadir canela o nueces a la masa.
• Queda increíble con una bola de helado de vainilla 

Gracias por acompañarme hasta el final de esta deliciosa receta 

Espero que hayas disfrutado preparándola tanto como yo compartiéndola contigo en recetas de casa LM. Cada receta está pensada para que puedas hacerla en casa de forma fácil, con ingredientes sencillos y mucho sabor, porque en recetas de casa LM lo más importante es disfrutar cocinando y compartir momentos dulces en familia 

Si te ha gustado esta receta, no olvides compartirla y volver pronto por más ideas caseras. ¡Te espero en la próxima receta de recetas de casa LM!