Arroz con Leche Clásico

¡Bienvenidos a mi cocina!
Aquí encontrarás recetas dulces y caseras, fáciles de preparar y llenas de sabor.
Desde los clásicos de siempre como el arroz con leche o los bizcochos, hasta postres modernos y divertidos como donuts y tartas, este es un espacio para disfrutar cocinando y compartiendo momentos deliciosos.
¡Prepárate para ensuciarte las manos, endulzar tu día y sorprender a tus seres queridos con postres hechos con cariño! 

 Ingredientes (4–5 raciones)

• 1 taza de arroz (aprox. 200 g)

• 1 litro de leche (entera para más cremosidad)

• 1 rama de canela

• 1 cáscara de limón o naranja

• 150 g de azúcar (al gusto)

• 1 pizca de sal

• Canela en polvo para espolvorear

 Preparación

1. Lava el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.

2. En una olla grande, lleva a ebullición la leche con la rama de canela y la cáscara de limón.

3. Añade el arroz y la pizca de sal. Baja el fuego a medio-bajo.

4. Cocina, removiendo de vez en cuando, unos 25–30 minutos hasta que el arroz esté tierno y la leche espese ligeramente.

5. Agrega el azúcar, mezcla bien y cocina 5 minutos más.

6. Retira la canela y la cáscara de limón.

7. Sirve caliente o frío, espolvoreado con canela en polvo.

Consejos y variantes

• Para más cremoso, añade 50 ml de nata al final.

• Puedes añadir pasas o trocitos de fruta.

• Para un sabor más intenso de vainilla, añade una cucharadita de extracto de vainilla.

• Guarda en la nevera hasta 3–4 días.

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¡Gracias por cocinar conmigo!
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo disfruté preparándola para ti.
Tu tiempo en la cocina, aunque sea unos minutos, convierte simples ingredientes en momentos especiales.
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¡Gracias por ser parte de este rincón dulce!