Omelet clásico (esponjoso y delicioso)

Por qué te va a encantar
El omelet es rápido, saludable y muy versátil. Perfecto para el desayuno, comida ligera o cena, y lo puedes adaptar a lo que tengas en casa.

 Ingredientes (1 omelet)

• 2 huevos

• 1 cucharada de leche o agua (opcional, para más esponjosidad)

• Sal al gusto

• Pimienta al gusto

• 1 cucharadita de aceite de oliva o mantequilla

Opcionales para el relleno:

• Queso rallado

• Jamón o pavo

• Champiñones, espinacas, cebolla, pimiento

• Tomate picado

 Preparación

1. Bate los huevos con la sal, pimienta y la leche (si usas).

2. Calienta una sartén antiadherente con el aceite o mantequilla a fuego medio.

3. Vierte los huevos batidos y mueve suavemente la sartén.

4. Cuando empiece a cuajar, añade el relleno sobre un lado.

5. Dobla el omelet con cuidado y cocina 1 minuto más.

6. Retira y sirve caliente.

 Consejos

• Para un omelet más ligero, usa solo claras.

• Si lo quieres más jugoso, retíralo cuando el centro aún esté cremoso.

• Acompaña con pan integral o ensalada para un plato equilibrado.

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