Pescado al horno con limón y hierbas, acompañado de ensalada

Hoy quiero compartir una receta ligera, deliciosa y muy fácil de preparar: pescado al horno con limón y hierbas, acompañado de una fresca ensalada. Este plato es perfecto para quienes buscan comer sano sin sacrificar el sabor, aportando proteínas de calidad y nutrientes esenciales.
Con solo unos ingredientes simples y un poco de amor en la cocina, podrás disfrutar de un plato lleno de frescura, aroma y colores que alegran la mesa. ¡Acompáñame a descubrir cómo preparar este pescado al horno que se convertirá en uno de tus favoritos para comidas nutritivas y rápidas! 

 Ingredientes (2 porciones)

• 2 filetes de pescado blanco (merluza, tilapia, dorada o similar)

• 1 limón (jugo y rodajas)

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharadita de hierbas frescas o secas (perejil, tomillo, eneldo o romero)

• Sal y pimienta al gusto

• Opcional para la ensalada: lechuga, espinaca, pepino, tomate, zanahoria rallada, aceite de oliva y vinagre o limón

 Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).

2. Coloca los filetes de pescado en una bandeja para horno.

3. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva.

4. Espolvorea con sal, pimienta y las hierbas elegidas.

5. Coloca unas rodajas de limón sobre cada filete.

6. Hornea durante 12-15 minutos, hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

7. Mientras tanto, prepara una ensalada fresca con tus vegetales favoritos y aliña con aceite de oliva, limón y sal.

8. Sirve el pescado acompañado de la ensalada y, si quieres, un poco más de limón por encima.

 Tips saludables

• Para más sabor: añade un poco de ajo picado o paprika sobre el pescado antes de hornear.

• Puedes acompañarlo con verduras al vapor o quinoa para un plato completo.

• Ideal para una comida ligera, rica en proteínas y omega-3.

Mi Blog https://recetasdecasalmlight.blogspot.com/

Mi Canal  https://www.youtube.com/@recetasdecasaLMlight

Mi Tienda en Amazon https://www.amazon.es/shop/recetasdecasalm?ref=ac_inf_tb_vh

Gracias por visitar este espacio y descubrir recetas saludables pensadas para tu bienestar y el disfrute de cada comida. Espero que esta receta de pescado al horno con limón y hierbas, acompañada de ensalada fresca, te inspire a preparar platos nutritivos, fáciles y llenos de sabor en tu día a día.
Si te gustó la receta, compártela con tus seres queridos y vuelve pronto por más ideas saludables que harán que comer sano sea siempre delicioso. ¡Tu apoyo es muy valioso!