Sopa de Fideos Casera

La sopa de fideos es uno de esos platos que nos transportan a casa, a la cocina de siempre y a los sabores que reconfortan. Sencilla, rápida y deliciosa, esta receta es ideal para cualquier momento del año, especialmente cuando apetece algo calentito y casero. Con pocos ingredientes y mucho cariño, hoy te comparto una versión tradicional que nunca falla y que encanta a grandes y pequeños.
Prepárate para disfrutar de un plato humilde, sabroso y lleno de recuerdos. 

 Ingredientes (4 personas)

• 1 litro de caldo de pollo, carne o verduras

• 80–100 g de fideos finos

• 1 diente de ajo

• ¼ de cebolla

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal al gusto

• Pimienta al gusto

• Perejil fresco (opcional)

• Huevo duro o pollo desmenuzado (opcional)

 Preparación

1. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

2. Sofríe el ajo y la cebolla picados finamente hasta que estén transparentes.

3. Añade el caldo y deja hervir durante 5 minutos.

4. Incorpora los fideos y cocina el tiempo indicado en el paquete (normalmente 5–8 minutos).

5. Ajusta de sal y pimienta.

6. Sirve caliente y, si deseas, añade perejil picado, huevo duro o pollo.

 Consejos y variaciones

• Más sabor: añade un chorrito de limón al servir.

• Con verduras: agrega zanahoria rallada o patata en cubitos.

• Más sustanciosa: incluye jamón picado o garbanzos cocidos.

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Gracias por acompañarme en esta receta de sopa de fideos. Espero que la prepares, la disfrutes y la adaptes a tu gusto. Si te ha gustado, no dudes en dejar tu comentario o compartir tu propia versión. Tu apoyo hace que este espacio siga creciendo. ¡Gracias por estar aquí y buen provecho!