Tarta de Café ( Sin Horno ) 

Si te apasionan los postres fáciles y el sabor del café, esta receta te va a encantar ☕🍫
Hoy te traigo una tarta de café de cuajada con sirope de chocolate, un postre sin horno, cremoso y con una textura suave que se deshace en la boca.
Es perfecta para cualquier ocasión: desde una comida especial hasta una merienda improvisada, ya que se prepara con pocos pasos y siempre queda espectacular. La combinación del café con el chocolate de la cobertura la convierte en una tarta irresistible para los amantes de los sabores intensos.
Quédate y descubre cómo preparar esta deliciosa tarta casera que, además de fácil, se convertirá en una de tus favoritas 💛

📝 Ingredientes

• 500 ml de nata para montar (crema para batir)

• 500 ml de leche

• 2 sobres de cuajada

• 150 g de azúcar

• 2 cucharadas de café soluble (ajusta al gusto)

• 200 g de galletas tipo María

• 80 g de mantequilla derretida

• Sirope de chocolate (para cubrir)

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Base de galleta
Tritura las galletas hasta que queden en polvo. Mézclalas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura tipo arena húmeda.
Cubre la base de un molde desmontable (20–22 cm), presiona bien y reserva en la nevera.

2️⃣ Mezcla de café
En una olla, pon la leche, la nata, el azúcar y el café soluble. Calienta a fuego medio sin que hierva, removiendo para que el café se disuelva bien.

3️⃣ Añadir la cuajada
Disuelve los sobres de cuajada en un poco de leche fría y añádelos a la olla.
Remueve constantemente y deja que hierva suavemente durante 1–2 minutos hasta que espese un poco.

4️⃣ Montaje
Vierte la mezcla caliente sobre la base de galleta con cuidado.
Deja templar y lleva a la nevera mínimo 4 horas (mejor de un día para otro).

5️⃣ Cobertura de chocolate
Antes de servir, cubre la tarta con sirope de chocolate, dejando que caiga por los bordes para un acabado irresistible 🤎

✅ Consejos

• Si te gusta el sabor intenso, añade más café.

• Puedes decorar con cacao en polvo, granos de café o chocolate rallado.

• Se conserva perfectamente 2–3 días en nevera.

Gracias por acompañarme hasta el final de esta receta 😊
Espero que disfrutes mucho esta tarta de café de cuajada con sirope de chocolate y que te salga tan rica como a mí. Si la preparas, me encantará saber qué te ha parecido y ver el resultado.

Gracias por tu tiempo y por formar parte de este espacio donde compartimos recetas hechas con cariño. ¡Nos leemos en la próxima receta! ☕🍫🍰