- Obtener enlace
- X
- Correo electrónico
- Otras aplicaciones
Tarta de galletas y chocolate (tradicional)
Bienvenidos a este rincón dulce
Un espacio donde comparto recetas caseras, fáciles y llenas de sabor.
Gracias por estar aquí y por disfrutar de la cocina conmigo.
Ingredientes
-
2 paquetes de galletas tipo María
-
500 ml de leche
-
2 cucharadas de cacao en polvo (o 200 g de chocolate para fundir)
-
100 g de azúcar
-
50 g de mantequilla
-
2 cucharadas de maicena (opcional, para espesar)
-
1 cucharadita de vainilla (opcional)
Preparación
-
Prepara la crema de chocolate
-
Calienta 400 ml de leche con el azúcar y el cacao.
-
En los 100 ml de leche restantes, disuelve la maicena.
-
Añade esta mezcla a la leche caliente sin dejar de remover.
-
Cocina a fuego medio hasta que espese.
-
Apaga el fuego y añade la mantequilla y la vainilla. Mezcla bien.
-
-
Monta la tarta
-
Moja rápidamente las galletas en leche (no las empapes).
-
Coloca una capa de galletas en un molde.
-
Cubre con una capa de crema de chocolate.
-
Repite capas hasta terminar (la última debe ser de chocolate).
-
-
Enfriar
-
Deja reposar en la nevera al menos 4 horas (mejor de un día para otro).
-
-
Decorar (opcional)
-
Chocolate rallado, coco, nueces, fideos de colores o galleta triturada.
-
Variaciones riquísimas
-
Con flan o natillas: alterna capas de chocolate y flan/natillas.
-
Con café: moja las galletas en café con leche.
-
Con chocolate blanco: una capa blanca y otra negra.
-
Con dulce de leche: añade una capa fina entre las galletas.
Mi Tienda en Amazon https://www.amazon.es/shop/recetasdecasalm?ref=ac_inf_tb_vh
Comentarios
Publicar un comentario