Arroz salteado rápido

Bienvenidos a recetas de casa LM 

Hoy te traigo una receta práctica, rápida y llena de sabor: arroz salteado rápido. Perfecta para aprovechar ingredientes que tengas en casa, esta receta combina arroz esponjoso con verduras frescas y huevo, creando un plato delicioso, nutritivo y listo en menos de 30 minutos.

Acompáñame a preparar este plato fácil y versátil, ideal para cualquier comida del día y para disfrutar del sabor casero en cada bocado. 

 Ingredientes (2 personas)

• 2 tazas de arroz cocido (preferiblemente del día anterior)

• 1 huevo

• 1 zanahoria pequeña, en cubitos

• ½ pimiento rojo, en cubitos

• 1 cebolleta o cebolla pequeña, picada

• 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal

• 2 cucharadas de salsa de soja

• Sal y pimienta al gusto

• Opcional: guisantes, maíz, pollo o jamón en taquitos

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 Paso a paso

Prepara los ingredientes

• Si el arroz está recién hecho, déjalo enfriar un poco para que no se apelmace al saltearlo.

• Pica todas las verduras en cubitos pequeños.

Cocina el huevo

• Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande o wok.

• Bate el huevo y haz un revuelto rápido, luego retíralo y reserva.

Saltea las verduras

• Añade la otra cucharada de aceite y saltea la zanahoria, el pimiento y la cebolla 3–4 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.

Incorpora el arroz

• Añade el arroz cocido y mezcla bien con las verduras.

• Saltea 3–4 minutos, asegurándote de que el arroz se separe y se caliente de manera uniforme.

Añade el huevo y sazona

• Incorpora el huevo revuelto de nuevo.

• Añade salsa de soja al gusto, mezcla bien y ajusta la sal y pimienta.

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 Consejos

• Para un toque extra de sabor, añade un poco de jengibre rallado o ajo picado al saltear las verduras.

• Puedes personalizarlo con lo que tengas en casa: gambas, pollo, tofu o incluso restos de carne.

Gracias por visitar recetas de casa LM 

Tu tiempo y apoyo son muy valiosos. Cada receta que comparto está pensada para inspirarte a cocinar de manera sencilla, disfrutar de sabores caseros y crear momentos especiales alrededor de la mesa.

Espero que este arroz salteado rápido te haya gustado y te anime a prepararlo en casa. ¡Me encantaría saber cómo te quedó y tus comentarios siempre ayudan a que esta comunidad siga creciendo!