Bolitas de queso

A todos nos encanta un bocado delicioso que sea fácil de preparar, y estas bolitas de queso son justo eso: crujientes por fuera, fundidas por dentro y llenas de sabor. Son perfectas como aperitivo, para una merienda o simplemente para disfrutar en cualquier momento que apetezca un snack casero y reconfortante.

En recetas de casa LM nos apasiona compartir recetas sencillas que siempre quedan bien en la mesa y que se disfrutan tanto cocinándolas como comiéndolas. Esperamos que estas bolitas de queso se conviertan en un favorito en tu hogar.

Ingredientes (para 4 personas)

• 1 taco de queso cheddar (200 g)

• 125 g de harina

• 120 ml de leche

• 1 huevo

• 20 g de azúcar

• 2 cucharaditas de levadura química

• 1 cucharadita de orégano

• ½ cucharadita de sal

• Aceite para freír

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Preparación

1. Preparar el queso
   Corta el queso cheddar en pequeños dados o ralla el queso para que se mezcle mejor con la masa.

2. Mezclar los ingredientes secos
   En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura química, el orégano y la sal.

3. Añadir los ingredientes líquidos
   Incorpora el huevo y la leche. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y ligeramente espesa.

4. Añadir el queso
   Agrega el queso cheddar a la mezcla y remueve para que quede bien repartido en la masa.

5. Formar las bolitas
   Con la ayuda de dos cucharas o con las manos ligeramente enharinadas, forma pequeñas bolitas.

6. Freír
   Calienta abundante aceite en una sartén o cazo. Fríe las bolitas en tandas hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

7. Escurrir y servir
   Retira las bolitas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

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Consejo 🍽️

Sírvelas recién hechas, cuando el queso está todavía fundido por dentro. Puedes acompañarlas con salsa de tomate, salsa barbacoa o una salsa de yogur.

Gracias por visitar recetas de casa LM y tomarte un momento para descubrir esta receta. Nos alegra poder compartir contigo ideas fáciles y deliciosas que hacen de la cocina un momento divertido y lleno de sabor.

Esperamos que disfrutes preparando y probando estas bolitas de queso, y que se conviertan en un aperitivo que quieras repetir una y otra vez. Gracias por tu apoyo y por ser parte de recetas de casa LM.